Pollo con vegetales salteados [ESP/ENG]
Saludos cordiales amigos lectores del buen comer y del buen paladar de la comunidad de @hivefood, espero que todos hayan tenido un excelente inicio de semana. Yo por acá he tenido un día bastante fructífero, gracias a Dios. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy me encuentro una vez más con ustedes en esta hermosa comunidad, para compartirles una rica y sencilla receta que prepare el día de hoy para solventar mi almuerzo en casa con mi familia. Un rico pollo con vegetales salteados.
A mi familia les encanta esta receta, además es una receta muy rendidora, especial para prepararlo en aquellas familias que son numerosas. Es muy importante que debemos tratar de prepararla ya que contiene varios tipos de vegetales y verduras que son importantes consumirlos porque contiene diferentes vitaminas y nutrientes que son excelentes para nuestra dieta diaria ya que el organismo los necesita. La receta la acompañe con arroz blanco, plátano sancochado y una sopa de lentejas, un almuerzo muy completo.
Contiene ingredientes que son fáciles de conseguir en cualquier super mercado. El pollo es un plato que a la mayoría de los comensales, tanto niños, jóvenes y adultos les encanta. Les comento que este plato quedo deliciosos, tanto el calabacín, la zanahoria y el brócoli le dan un un sabor muy rico a este platillo.
Sin más preámbulos procedo a indicarles la cantidad de Ingredientes que utilice y el paso a paso para elaborar este rico plato, con esta cantidad de pollo puede comer tres comensales.
Ingredientes
- 2 milanesas de pollo
- 1 zanahoria pequeña
- 1/4 de cebolla blanca
- 4 dientes de ajo picado en cuadritos
- Unas ramitas de celery, ajo porro, y cilantro
- Pimentón en juliana
- 1/2 calabacin
- 2 cucharadas de aceite, sal, cúrcuma y pimienta al gusto
- 1/2 taza de agua
Paso a paso
Paso 1
Lavar bien las milanesas, cortarlas en cuadros pequeños y reservar.
Paso 2
Quitarle la piel a la zanahoria, lavarla junto con el brócolis, calabacín y los demás aliños verdes. Cortar la zanahoria, los ajos, el ajo porro, cilantro y celery en cuadros pequeños, el pimentón, calabacín y la cebolla en juliana. Colocar el agua con la sal en un sarten y agregar primero la zanahoria para que se cueza. Por ultimo agregar el brócoli, elpollo y todo los aliños, tapar y dejar cocinar por espacio de 15 minutos.
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Paso 3
Transcurrido el tiempo , destapar probar y agregar la pimienta, la cúrcuma y el aceite dejar 5 minutos mas, emplatar y buen provecho.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Chicken with sautéed vegetables
Greetings, fellow readers who enjoy good food and fine dining from the @hivefood community. I hope you all had a great start to the week. I've had a pretty productive day here, thank God. Welcome, everyone,
to my blog.
Today I am once again with you in this beautiful community to share a delicious and simple recipe that I prepared today for lunch at home with my family. Delicious chicken with sautéed vegetables.
My family loves this recipe, and it also goes a long way, making it ideal for large families. It's very important that we try to prepare it because it contains several types of vegetables that are important to eat as they contain different vitamins and nutrients that are excellent for our daily diet and that our bodies need. I serve this recipe with white rice, boiled plantains, and lentil soup for a very complete lunch.
It contains ingredients that are easy to find in any supermarket. Chicken is a dish that most diners, including children, young people, and adults, love. I can tell you that this dish turned out delicious; the zucchini, carrots, and broccoli give it a very rich flavor.
Without further ado, I will proceed to indicate the amount of ingredients I use and the step-by-step process to prepare this delicious dish. With this amount of chicken, you can feed three people.
Ingredients
- 2 chicken cutlets
- 1 small carrot
- 1/4 white onion
- 4 cloves of garlic, diced
- A few sprigs of celery, leek, and cilantro
- Julienned bell pepper
- 1/2 zucchini
- 2 tablespoons of oil, salt, turmeric, and pepper to taste
- 1/2 cup of water
Step by step
Step 1
Wash the cutlets thoroughly, cut them into small squares, and set aside.
Step 2
Peel the carrot, wash it along with the broccoli, zucchini, and other green vegetables. Cut the carrot, garlic, leek, cilantro, and celery into small cubes, and julienne the bell pepper, zucchini, and onion. Place the water and salt in a pan and add the carrots first to cook. Finally, add the broccoli, chicken, and all the seasonings, cover, and cook for 15 minutes.
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Step 3
Once the time is up, uncover, taste, and add the pepper, turmeric, and oil. Leave for 5 more minutes, plate, and enjoy.
That's it for my post. I hope you liked the recipe. Here are some photos. See you next time with another recipe. Greetings to all, God bless you.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Posted Using INLEO