Delicioso strogonoff de pollo acompañado de crema de auyama y arroz blanco [ESP/ENG]
Saludos cordiales, amigos lectores del buen comer y del buen paladar de la comunidad de @hivefood, espero que todos hayan pasado un excelente día. Yo por acá, bien gracias a Dios. Sean todos bienvenido a mi blog.
Hoy me encuentro una vez más con ustedes en esta hermosa comunidad, para compartirles un delicioso plato que prepare para disfrutar mi almuerzo en familia: un delicioso strogonoff de pollo con calabacín, lo acompañe con crema de auyama y arroz blanco.
Es una receta sencilla que vale la pena preparar para solventar el almuerzo en casa con la familia. A mi familia le encanta este plato, su preparación es bastante sencilla, se utilizan pocos ingredientes que realmente son bastante económicos, se pueden conseguir en cualquier supermercado.
Sin más preámbulos procedo a indicarles la cantidad de Ingredientes que utilice y el paso a paso para elaborar este rico platillo, con esta cantidad de pollo puede comer tres comensales.
Ingredientes
- 2 milanesas de pollo grandes= 600 gramos
- 1/2 calabacín
- 1 kg de auyama
- 1 taza de arroz, 2 tazas de agua
- 4 dientes de ajo picado en cuadritos
- orégano, unas ramitas de celery, ajo porro, y cilantro
- 1 cucharada de salsa de soya
- Aceite, sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de queso crema
Pasó a paso
Paso 1
Lavar bien, las milanesas, cortarla en juliana, sazonarlas con orégano, ajos, sal, salsa de soya, pimienta al gusto, orégano, macerar durante 15 minutos para que el pollo tome el sabor de los aliños.
Pasó 2
Colocar en un sarten con un tanto de agua, agregar el strogonoff, dejar cocinar 5 minutos. Picar en cuadritos el calabacín y todo los aliños verdes (celery, ajo porro, cilantro). Vaciar en el sarten que tiene las milanesas, dejar cocinar 5 minutos y colocarle el aceite, un tanto de pimienta, tapar y dejar cocinar 15 minutos, revisar la sal, agregar las 3 cucharadas de queso crema, revolver por dos minutos y empatar, acompañándolo con la crema de auyama y el arroz blanco.
 |  |  |
|---|---|---|
 | | |
| - | - |
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías para que observen el procedimiento, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious chicken strogonoff served with pumpkin cream and white rice.
Warm greetings, fellow foodies and connoisseurs of the @hivefood community. I hope you've all had a wonderful day. I'm doing well, thank God. Welcome to my blog.
Today I am once again with you in this beautiful community to share a delicious dish that I prepared to enjoy with my family for lunch: a delicious chicken strogonoff with zucchini, accompanied by pumpkin cream and white rice.
This is a simple recipe that is worth preparing for lunch at home with the family. My family loves this dish. It is quite easy to prepare and uses few ingredients that are quite inexpensive and can be found at any supermarket.
Without further ado, I will tell you the amount of ingredients I use and the step-by-step process for making this delicious dish. This amount of chicken is enough to feed three people.
Ingredients
- 2 large chicken cutlets = 600 grams
- 1/2 zucchini
- 1 kg pumpkin
- 1 cup rice, 2 cups water
- 4 cloves garlic, finely chopped
- Oregano, a few sprigs of celery, garlic chives, and cilantro
- 1 tablespoon soy sauce
- Oil, salt, and pepper to taste
- 3 tablespoons cream cheese
Step by step
Step 1
Wash the chicken breasts thoroughly, cut them into strips, season them with oregano, garlic, salt, soy sauce, pepper to taste, and oregano, and marinate for 15 minutes so that the chicken absorbs the flavor of the seasonings.
Step 2
Place in a pan with a little water, add the strogonoff, and cook for 5 minutes. Dice the zucchini and all the green seasonings (celery, leek, cilantro). Empty into the pan with the breaded cutlets, cook for 5 minutes and add the oil, a little pepper, cover and cook for 15 minutes, check the salt, add the 3 tablespoons of cream cheese, stir for two minutes and thicken, accompanying it with the pumpkin cream and white rice.
| | |
|---|---|---|
| | |
| - | - |
That's it for my post. I hope you liked the recipe. Here are some photos so you can see the process. See you next time with another recipe. Greetings to all, God bless you.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl