Deliciosos tostones inflados de plátano verde [ESP/ENG]
Hola amigos de la comunidad de @Hivefood,feliz día, les deseo a cada uno de ustedes abundantes bendiciones en este nuevo año que acaba de iniciar. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy nuevamente pasando por esta comunidad de la cual me siento complacida por participar en ella, ya que me ha permitido mostrarles las recetas que cada día preparo en mi hogar, tanto dulces como saladas. Hoy les traigo una receta muy económica y a la vez sencilla, pero muy rica que a todos nos va a encanta: Unos deliciosos tostones inflados, preparados con plátano verde para mi cena.
Les comento que es la primera vez que la preparo, siempre hay que hacer volar la creatividad en la cocina. Les cuento que me quedaron muy ricos y que me arrepentí de no haber preparado mas, ya que en casa me quedaron como 4 plátanos verdes, pero solo quería probar para ver como me quedarían, además yo me encontraba sola en casa, ósea que la cantidad estaba bien para mi cena.
La receta es muy sencilla, rápida de preparar, se usan pocos ingredientes.
Ingedientes
2 Plátanos verdes, 1/2 cabeza pequeña de ajo, sal y aceite.
Preparación
- Coloco los plátanos en un envase con agua para poder quitarle la piel, ya que estos sueltan un leche que hace que se manchen las manos.
- Una vez que se le haya quitado la piel, se cortan en cuadros de 1 a 2 cm de espesor, los voy colocando en un sarten con suficiente aceite y que este bien caliente, para dorarlos por ambos lados.
- Por ultimo al estar dorados, los retiros, los coloco en una tabla, le agrego sal, ajo triturado y los presionó para luego volverlos a colocar en aceite caliente, los volteos, al estar bastante dorados, es el punto donde están listos, los saco y coloco en un plato, si quiero le coloco una servilleta antes de sacarlos para que se escurran y así no queden aceitosos, en mi caso no fue necesario, salieron bastante secos. Así que los deguste con queso y una taza de café con leche, ya que fue mi cena.
Hasta qui mi contenido de hoy, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious puffed green plantain chips
Hello friends of the @Hivefood community, happy day, I wish each and every one of you abundant blessings in this new year that has just begun. Welcome everyone to my blog.
Today I am once again visiting this community, which I am delighted to be a part of, as it has allowed me to share with you the recipes I prepare every day at home, both sweet and savory. Today I bring you a very economical and simple recipe that is also very tasty and that we are all going to love: delicious puffed tostones, made with green plantains for my dinner.
I should mention that this is the first time I've made them, but you always have to let your creativity fly in the kitchen. I have to say that they turned out really tasty, and I regretted not making more, since I had about four green plantains left at home, but I just wanted to try them to see how they would turn out. Besides, I was home alone, so the amount was just right for my dinner.
The recipe is very simple, quick to prepare, and uses few ingredients.
Ingredients
2 green bananas, 1/2 small head of garlic, salt, and oil.
Preparation
- Place the plantains in a container with water so that you can remove the skin, as they release a milky substance that stains your hands.
- Once the skin has been removed, cut them into 1-2 cm thick squares and place them in a frying pan with enough oil that is very hot, to brown them on both sides.
- Finally, when they are golden brown, I remove them, place them on a board, add salt and crushed garlic, press them, then return them to the hot oil. I turn them over, When they are golden brown, they are ready. I remove them and place them on a plate. If I want, I place a napkin under the plate before removing them so that they drain and are not oily. In my case, it wasn't necessary because they came out quite dry. So I enjoyed them with cheese and a cup of coffee with milk, as that was my dinner.
That's all for today's content. I hope you liked the recipe. Here are some photos of the entire preparation process. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl