Ensalada de feria (remolacha con papas), arroz y frijol verde [ESP/ENG]
Gusto en saludarlos queridos a amigos del buen comer y del buen paladar de la comunidad de @hivefood, espero que todos estén pasado un excelente fin de semana. Yo por acá bien gracias a Dios. Los invitos a que me acompañen el día de hoy con una excelente receta que les voy a presentar.
Les comparto este delicioso y nutritivo plato que lo conforma en primer lugar, una ensalada llamada feria, que es lo mimo decir ensalada de remolacha con papas, este plato lo acompañe con un delicioso arroz blanco, realmente quedo bastante suelto con una textura excelente además de una taza de frijoles verde.
Pues les informo que realmente a mi y mi familia nos encanto este plato con sus dos contorno, ya que era el momento de varias, de no comer tanta carne, ya que las proteínas las podemos en contar en otros tipos de alimentos, hay que darle un descanso al organismo de tanta ingestas de toxina, todo en exceso no es muy bueno para nuestro organismo.
Ingredientes
3 papas medianas, 2 remolachas, 2 y 1/2 cucharada de mayonesa , unas ramas d perejil picadito y un toque des sal.
#Pasó a paso
#Paso 1
Busque una olla le agregue suficiente agua, coloque las papas y la remolacha al fuego, deje cocinar hasta ablandar, primero saque la papas y posteriormente deje que se cocinaran unos15 minutos mas la remolacha que es mas dura que la apa.
#Paso 2
Una vez que se enfriaron as verduras procedí a picarlas en cuadros pequeños, le agregue una pica de sal , luego la mayonesa, revolví bien en forma envolvente y por ultimo agregue perejil picadito, emplate y buen provecho.
También prepare los frijoles verdes que realmente son bastante blando y ya en 30 minutos están listos, al igual prepare el arroz blanco de una manera que pocas veces lo hago, sofreí los aliños y luego agregue el arroz al caldero los revolví, luego agregue el agua, deje cocinar por 20 minutos y estos frijoles quedaron vueltos una crema y muy ricos..
Hasta aquí mi contenido, nos vemos en próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Fair salad (beets with potatoes), rice, and green beans
It is a pleasure to greet you, dear friends of good food and good taste from the @hivefood community. I hope you all had an excellent weekend. I am doing well, thank God. I invite you to join me today with an excellent recipe that I am going to present to you.
I'm sharing this delicious and nutritious dish with you, which consists of a salad called feria, which is basically a beetroot and potato salad. I served this dish with delicious white rice, which was really fluffy with an excellent texture, as well as a cup of green beans.
Well, I can tell you that my family and I really loved this dish with its two side dishes, as it was time to vary our diet and not eat so much meat, since we can get protein from other types of food. We need to give our bodies a break from so much toxin intake; anything in excess is not very good for our bodies.
Ingredients
3 medium potatoes, 2 beets, 2 1/2 tablespoons of mayonnaise, a few sprigs of chopped parsley, and a pinch of salt.
#Step by step
#Step 1
Find a pot, add enough water, place the potatoes and beets on the stove, and cook until tender. First remove the potatoes, then let the beets, which are harder than the potatoes, cook for about 15 more minutes.
#Step 2
Once the vegetables had cooled, I chopped them into small cubes, added a pinch of salt, then the mayonnaise, mixed well, and finally added chopped parsley. Plate and enjoy.
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I also prepared the green beans, which are actually quite tender and ready in 30 minutes. I prepared the white rice in a way that I rarely do: I sautéed the seasonings and then added the rice to the pot, stirred it, added water, and let it cook for 20 minutes. The beans turned into a creamy and very tasty dish.
That's all for now, see you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
