Pasta corta con atún en salsa blanca (ESP/ENG)
Hola amigos de la comunidad de @Hivefood, espero que todos hayan pasado un excelente día. Sean todos bienvenidos a mi post.
Una vez más paso por esta comunidad con el fin de compartirles una deliciosa receta que prepare en días pasados para degustar mi almuerzo. Una deliciosa pasta con atún en salsa blanca.
Les comento que es una receta sencilla y fácil de preparar y que a todos nos va a encantar. En el caso de mi familia les gusto un montón.
Cómo no tenía tomates en mi despensa, decidí sustituirlo por queso crema, el cual le dio un sabor súper rico que no tenía nada que envidiarle a una pasta en salsa blanca de cualquier restaurante.
Los ingredientes que utilice fueron:
1/4 kilo de pasta corta
1 lata de atún
3 cucharadas full de queso crema
1/4 de tasa de agua
Aliños (cebolla, ají dulce, ajo porticada celery, cilantro y perejil)
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Tome una olla con suficiente agua, al estar hirviendo agregué la pasta, la dejé cocinar por 25 minutos, al pasar el tiempo, la baje y la escurrí.
A la par fui preparando la salsa blanca. Corte todo los aliños, los coloqué en un sartén con aceite previamente caliente, coloqué la cebolla y los ajos por 2 minutos y luego vertí todo los demás ingredientes, el atún, agregué el agua, tape y dejé cocinar por espacio de 5 minutos.
Por último agregué el queso crema, revolví y dejé a fuego lento por 3 minutos más, revolviendo sin parar hasta ver que todo el queso crema estaba disuelto, apague y Servi encima de la pasta, por último le agregue algo de perejil picado y buen provecho.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Short pasta with tuna in white sauce (ESP/ENG)
Hello friends of the @Hivefood community, I hope you all had a great day. Welcome to my post.
Once again, I'm stopping by this community to share a delicious recipe that I prepared the other day for lunch. A delicious pasta with tuna in white sauce.
I should mention that it's a simple recipe that's easy to prepare, and we're all going to love it. My family loved it.
Since I didn't have any tomatoes in my pantry, I decided to substitute cream cheese, which gave it a delicious flavor that was just as good as any restaurant's pasta with white sauce.
The ingredients I used were:
1/4 kilo of short pasta
1 can of tuna
3 heaping tablespoons of cream cheese
1/4 cup of water
Seasonings (onion, sweet pepper, garlic, celery, cilantro, and parsley)
Salt and pepper to taste
Preparation
Fill a pot with enough water, bring it to a boil, add the pasta, and cook for 25 minutes. After 25 minutes, turn off the heat and drain the pasta.
At the same time, I prepared the white sauce. I chopped all the seasonings, placed them in a pan with preheated oil, added the onion and garlic for 2 minutes, then poured in all the other ingredients, the tuna, added the water, covered it, and let it cook for 5 minutes.
Finally, I added the cream cheese, stirred it, and left it on low heat for 3 more minutes, stirring constantly until all the cream cheese had melted. I turned off the heat and served it over the pasta. Finally, I added some chopped parsley and bon appétit!
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl