Pulpa de cerdo en salsa con papas [ESP/ENG]
Hola amigos de la comunidad de @hiveFood, espero que todos hayan pasado un excelente fin de semana cargada de abundantes bendiciones para ustedes y su familia, igualmente les deseo que tengan un feliz inicio de semana. sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy estoy nuevamente con ustedes en esta hermosa comunidad de la comida, con el fin de presentarles una deliciosa receta que hice para almorzar en familia el día de hoy, Una Deliciosa y nutritiva pulpa de cerdo en salsa con papa.
este es un delicioso plato para degustar en familia, agregándole papa queda genial. Es fácil de preparar, rápido porque la carne de cerdo por lo general suele ser bastante blanda. Además es un tipo de carne que a la mayoría de las personas nos encanta.
Les comento que quedo de chuparse los dedos, ami familia les encanto, ya que la combinación con la papas y la mostaza le dan ese toque deliciosos, de comida de restaurante, nada que envidiar.
Ahora sin más preámbulos iniciemos con la receta:
Ingredientes:
• 300 gramos de pulpa de cerdo
• 2 papas medianas
• 1 tomate grande
• Aliños verdes (celery, cilantro, cebolla en rama y cebolla blanca, ajo porro).
• 3 dientes de ajos
• 1/2 cucharada de onoto molido y 1/2 cucharada de comino
• 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de agua.
Preparación:
*Lavar con suficiente agua los aliños verdes, cortarlos lo mas chico que se pueda, al igual cortar la papa pero en juliana y reservar.
- tomar un sarten colocarlo en la estufa, una vez que este el agua caliente agregar la pulpa y dejarla cocinar por 5 minutos.
- Al transcurrir el tiempo de cocción agregar las papas y los aliños, tapar y esperar que se vayan cocinando para formar la salsa, mas o menos 15 minutos.
Al transcurrir el tiempo destapar, probar la sal de deel sabor, agregar un toque de azúcar, onoto molido, comino y la mostaza, tapar y dejar cocinar 3 minutos. a pagar y emplatar y buen provecho.
Para concluir les dejo algunas fotografías del proceso de preparación, esperando que mi post sea de su agrado, y nos vemos en una nueva oportunidad.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Pork pulp in sauce with potatoes
Hello friends of the @hiveFood community, I hope you all had a wonderful weekend filled with abundant blessings for you and your families. I also wish you a happy start to the week. Welcome to my blog.
Today I am back with you in this wonderful food community to share a delicious recipe that I made for lunch with my family today: delicious and nutritious pork in sauce with potatoes.
This is a delicious dish to enjoy with the family, and adding potatoes is a great idea. It's easy to prepare and quick because pork is usually quite tender. It's also a type of meat that most people love.
I have to say, it was finger-licking good. My family loved it, as the combination with the potatoes and mustard gives it that delicious restaurant-style touch that is second to none.
Now, without further ado, let's get started with the recipe:
Ingredients:
• 300 grams of pork pulp
• 2 medium potatoes
• 1 large tomato
• Green seasonings (celery, cilantro, spring onion, white onion, garlic).
• 3 cloves of garlic
• 1/2 tablespoon of ground annatto and 1/2 tablespoon of cumin
• 2 tablespoons of oil and 1 tablespoon of mustard
• Salt and pepper to taste
• 1 cup of water.
Preparation:
*Wash the green herbs thoroughly, chop them as finely as possible, julienne the potato, and set aside.
- Place a frying pan on the stove. Once the water is hot, add the pulp and cook for 5 minutes.
- Once the cooking time is up, add the potatoes and seasonings, cover, and wait for them to cook to form the sauce, about 15 minutes.
After the time has elapsed, uncover, taste for salt, add a touch of sugar, ground annatto, cumin, and mustard, cover, and cook for 3 minutes. Pay, plate, and enjoy!
To conclude, here are some photos of the preparation process. I hope you enjoyed my post, and I'll see you next time.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl