Good morning hivers how are you? Yesterday and today I was a bit absent because I had some commitments, today I'll tell you about my lunch today, after the holidays I want to eat more vegetables because I really ate too heavy foods for Easter and Easter Monday so today I made a simple dish of scrambled eggs and broccoli.
For this recipe you need:
- 4 eggs
- 6 tablespoons of salt
- 130 grams of broccoli
- 3 tablespoons of pepper
- 2 tablespoons of oil
First, let's prepare a pan with oil and pour in the eggs, mix them and 3 sppon of salt them, to make scrambled eggs you have to mix often otherwise you risk making an omelette!
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Buenos días hivers, ¿cómo estáis? Ayer y hoy estuve un poco ausente porque tenia algunos compromisos, hoy les contare acerca de mi almuerzo de hoy, después de las fiestas quiero comer más verduras porque realmente comí comidas demasiado pesadas por Pascua y Lunes de Pascua así que hoy hice un plato sencillo de huevos revueltos y brócoli.
Para esta receta necesitarás:
- 4 huevos
- 6 cucharadas de sal
- 130 gramos de brócoli
- 3 cucharadas de pimienta
- 2 cucharadas de aceite
En primer lugar, prepararemos una sartén con aceite y echaremos los huevos, los mezclaremos y añadiremos con 3 cucharadas de sal. Para hacer huevos revueltos hay que mezclarlos con frecuencia ¡de lo contrario se corre el riesgo de hacer una tortilla!
Then we prepare a pot with the remaining salt and put it to boil, meanwhile we clean the broccoli and cut the florets, put them on one side and then when the water boils we put them to cook for about 15 minutes. Then we drain them and mix them with the scrambled eggs, seasoning everything with oil. A nutritious and simple meal, delicious and easy to make!
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Luego preparamos una olla con la sal restante y la ponemos a hervir, mientras tanto limpiamos el brócoli y cortamos los ramilletes, los reservamos y luego cuando hierva el agua los ponemos a cocer por unos 15 minutos. Luego los escurrimos y los mezclamos con los huevos revueltos, aderezando todo con aceite. ¡Una comida nutritiva y sencilla, deliciosa y fácil de hacer!
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