Good morning, blog friends, how are you? I'm always busy with moving, and tonight I made a quick but still delicious and flavorful recipe for dinner: an onion and tuna frittata, a fairly typical recipe.
For this recipe, you'll need:
- 1 large onion
- 200 grams of canned tuna
- 3 tablespoons of oil
- 5 eggs
- 2 tablespoons of thyme
- 2 tablespoons of fine salt
First, let's prepare the onion: peel it (what a thankless task!), then set it aside and prepare a pan with three tablespoons of oil, sautéing it over low heat for one minute.
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Buenos días, amigos del blog, ¿qué tal? Siempre estoy liada con la mudanza, y esta noche preparé una receta rápida, pero deliciosa y sabrosa para cenar: una frittata de cebolla y atún, una receta bastante típica.
Para esta receta, necesitarán:
- 1 cebolla grande
- 200 gramos de atún enlatado
- 3 cucharadas de aceite
- 5 huevos
- 2 cucharadas de tomillo
- 2 cucharadas de sal fina
Primero, preparemos la cebolla: pélela (¡qué tarea tan ingrata!), resérvela y prepare una sartén con tres cucharadas de aceite, salteándola a fuego lento durante un minuto.
Then sauté the onion for about seven or eight minutes until golden brown. Then, add the eggs, which you've cracked directly in the pan, to the pan, mix with the onions, and season with salt.
Drain the canned tuna and add that to the pan. Mix everything well, add the thyme, and cook for about ten minutes, covering with a lid. Serve this hearty frittata hot or cold, it's always delicious!
Luego, sofríe la cebolla durante unos siete u ocho minutos hasta que esté dorada. Después, añade los huevos, que has cascado directamente en la sartén, mézclalos con la cebolla y sazona con sal.
Escurre el atún enlatado y añádelo a la sartén. Mezcla todo bien, añade el tomillo y cocina durante unos diez minutos, tapando. Sirve esta abundante frittata fría o caliente; ¡siempre está deliciosa!
First picture edited by my phone translation with deepl.
