....English Version....
Smoked Chori Dogs. We are once again offering delicious and very practical meals that can be prepared at any time to satisfy our palates. Remember that each ingredient listed is related to the preparation of the dish of the day; that is, you are not required to have them at home, so you are completely free to add or remove any of them. Now, due to some health issues I have had, I have been following a strict diet for quite some time, free of anything that could affect my glucose levels. However, today I wanted to take a break from the stress of dieting and indulge in a culinary sin, hehehehe; at least I passed the test and I'm still alive, hehehe.
But anyway, the idea was to make some delicious hot dogs; of course, I didn't want to make them the traditional way because I had a special ingredient at home that made me commit that sin; you know that variety is my thing. In the refrigerator, ready for battle, were some delicious smoked chorizo sausages, and they were going to be the stars of the day. So, I took three of them to prepare a very special lunch: Smoked Chorizo Hot Dogs. So, my friends, let's get together and prepare a different kind of lunch to satisfy our palates a little. Let's get busy, foodies!
Cover Edited In Canva....What I Need....
We're ready for a step-by-step guide to madness, and here are the main characters in this story:
- 3 smoked sausages.
- 3 French bread rolls.
- 1 carrot.
- 100 grams of cabbage.
- 1/2 medium onion.
- 100 grams of hot dog potatoes.
- Mustard to taste.
- Pink sauce to taste.
.... Procedure 1...
To make this recipe truly delicious, first add the smoked sausages to the air fryer; this way they are a little healthier, hehehehe. Next, once the ingredients have been thoroughly washed, peel the carrots and grate them. Now, simply cut the cabbage into very thin strips; a hot dog without cabbage is like a party without cake, hehehe.
Let's continue with the recipe and now we're going to chop the half onion into thin strips. Now we have all these ingredients ready to add to our hot dogs. We continue cutting the buns without cutting all the way through. In this case, I'm not going to prepare the buns in the traditional way. Instead, I'm going to use a toaster to heat them up because I like them a little toasted.
.... Procedure 2...
We check the air fryer and see that the smoked sausages are ready. Now we can start making the Chori Perros. To do this, I place the sausages on each of the buns and, before adding the other ingredients, I top them with a dash of salsa rosa and mustard. Now, in my case, I add the onion first.
We continue adding the cabbage, carrots, and potatoes; we finish by adding the pink sauce and mustard again; everything to taste. This is looking beautiful and delicious; don't miss it because now comes the best part.
....Exquisite Result....
Now we've reached the end of this recipe with a very simple step-by-step process that has yielded an exquisite result. Here are my three smoked chorizo dogs, with colors and flavors to delight our palates. I'll leave you now because I'm off to enjoy a delicious lunch. Best wishes, and see you soon!
Photos taken from my Redmi Note 13 Pro 5G
Translated with Deepl
....Versión En Español....
Chori Perros Ahumados. Volvemos a ofrecer comidas deliciosas y muy prácticas, las cuales se pueden preparar en cualquier momento para satisfacer nuestro paladar. Recordando que cada ingrediente que se presenta, está relacionado para la preparación del plato del día; es decir, no es obligatorio que ustedes los tengan en casa, por lo que están en su completa libertad de agregar o quitar cualquiera de ellos. Ahora, debido a algunas dificultades de salud que he tenido; desde hace un buen tiempo me he dedicado a cumplir una dieta rigurosa, libre de todo aquello que pueda afectar mis niveles de glucosa. Sin embargo; el día de hoy quise alejarme un poco de ese estrés de las dietas para incurrir en un pecado culinario jejejeje; por lo menos he pasado la prueba y estoy vivo jejeje.
Pero bueno, la idea era la de preparar unos ricos perros calientes; claro está, que tampoco quería hacerlos de la manera tradicional ya que contaba en casa, con un ingrediente especial el cual provocó que cometiera ese pecado; ustedes saben que lo mío es la variedad. En la nevera estaban dispuestos para la batalla, unos deliciosos chorizos ahumados y ellos tenían que ser las estrellas de este día. Así que tomé tres de ellos para proceder a preparar un almuerzo muy particular; los Chori Perros Ahumados. Así que amigos míos; vamos juntos a preparar un almuerzo diferente para satisfacer un poco nuestro paladar, activos entonces comelones.
Portada Editada en Canva....Que Necesito....
Ya estamos listos para un paso a paso de locura y aquí les presento los protagonistas de esta historia:
- 3 chorizos ahumados.
- 3 panes franceses.
- 1 zanahoria.
- 100 gramos de repollo.
- 1/2 media cebolla.
- 100 gramos de papas para perros calientes.
- Mostaza al gusto.
- Salsa rosada al gusto.
....Procedimiento 1...
Para que esta receta tome su exquisito curso; en primer lugar agregamos los chorizos ahumados en la freidora de aire; de esta manera quedan un poco más sanos jejejejeje. Acto seguido; ya con los ingredientes bien lavados, vamos a quitar la concha de la zanahoria y la rallamos. Ahora; simplemente vamos cortando el repollo en julianas muy finas; un perro sin repollo es como una fiesta sin torta jejeje.
Seguimos con la receta y ahora nos vamos a cortar; igualmente en julianas finas la media cebolla; ya tenemos todos estos ingredientes listos para ser agregados a nuestros perros calientes. Seguimos cortando los panes sin llevar el corte hasta el final; en este caso no voy a hacer los panes de la forma tradicional; sino, que voy a usar una tostadora para calentarlos porque me gustan un poco tostados.
....Procedimiento 2...
Revisamos la freidora de aire y notamos que los chorizos ahumados ya están listos. Procedemos ahora a preparar los Chori Perros; para ello, coloco los chorizos en cada uno de los panes y antes de agregar los demás ingredientes, los acompaño con un toque de salsa rosada y mostaza; ahora, en mi caso, añado primero la cebolla.
Seguimos activos agregando el repollo, la zanahoria y las papas; finalizamos añadiendo nuevamente la salsa rosada y la mostaza; todo al gusto. Esto está quedando bello y delicioso; no te lo pierdas porque ahora viene lo mejor.
....Exquisito Resultado....
Ahora sí; hemos llegado al final de esta receta con un paso a paso sumamente sencillo, pero que ha dejado un resultado exquisito. Allí están mis tres Chori Perros Ahumados; color y sabor para deleitar nuestro paladar; los dejo porque voy a almorzar sabroso, saludos y nos vemos pronto.
Fotografías tomadas desde mi redmi note 13 pro 5g
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