English version
This time I went back to the kitchen to prepare Baby Bee's lunch. I wanted to use a piece of chicken and some vegetables (potatoes and carrots), so I decided to steam them, mainly so that the meal would be ready in less time. These side dishes are ideal for this protein, providing nutrients and lots of flavor.
Ingredients:
- 1/2 chicken
- 2 carrots
- 2 potatoes
- 1 onion
- 1 cup of water
- Salt to taste
Preparation:
I washed the potatoes and carrots. Using a knife, I peeled them and then cut them into small pieces.
I washed the piece of chicken and divided it into small pieces so that the girl could eat it more easily. Now she is chewing each bite better.
Then I cut the onion into julienne strips.
I found a pot and added the chopped ingredients, then added a cup of water, enough to cover them. I placed the pot on the stove over medium heat and covered it.
I let it cook for 10 minutes, stirred it, and added a pinch of salt. I then covered it for another 5 minutes and used a fork to check that the potatoes and carrots were soft.
The chicken was cooked in its own juices, and the carrots added a slightly sweet touch that went very well with the potatoes, which have a more neutral flavor. Alma enjoyed her lunch, and I was very pleased that she liked the menu of the day.
Versión en Español
Esta vez volví a la cocina para preparar el almuerzo de Baby Bee, quise usar un pedazo de pollo y algunos vegetales (papas y zanahorias), decidí cocinarlos al vapor, sobre todo, para que la comida estuviera lista en menor tiempo. Estos acompañantes son ideales para esta proteína, aportan nutrientes y mucho sabor.
Ingredientes:
- 1/2 de pollo
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 1 cebolla
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
Preparación:
Lavé las papas y las zanahorias. Con la ayuda de un cuchillo les retiré las conchas y luego corté en trozos pequeños.
Lavé el pedazo de pollo y lo dividí en partes pequeñas para que la niña lo pudiera comer con mayor facilidad. Ahora está masticando mejor cada bocado.
Luego corté la cebolla en julianas.
Busqué una olla y agregué los ingredientes picados, le añadí una taza de agua, suficiente para que los cubriera. Después coloqué la preparación en la cocina a fuego medio y la tapé.
Dejé cocinar por 10 minutos, removí y agregué un pinto de sal. Posteriormente tapé por 5 minutos más y con un tenedor comprobé que la papa y la zanahoria estuvieran blandas.
El pollo se cocinó en su propio jugo, la zanahoria aportó un toque ligeramente dulce que combinó muy bien con la papa, cuyo sabor es más neutro. Alma disfrutó de su almuerzo y yo estaba muy satisfecha de que le agradara el menú del día.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
❤️❤️🔥❤️❤️🔥❤️❤️🔥❤️
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.
Posted Using INLEO