Bienvenidos! 🙋🏻♀️
¡Hola amigos!!! Qué gusto estar devuelta por esta comunidad y hablar de como podemos hacer desayunos más nutritivos y sabrosos, como sabrán en Venezuela es común desayunar arepas, y aunque en mi casa desayunamos más pan que arepas, me gustan mucho, aunque sé que su aporte nutritivo es bajo, por ello desde hace un tiempo había pensado en implementar arepas de yuca, ocumo y plátano a mis desayunos, lo cual pude comenzar a hacer y wawww, qué nivel!!!! No puedo explicar lo deliciosas que son, sobre todo la de ocumo, definitivamente es mi favorita hasta ahora, lo mejor de todo esto es que pude reducir el consumo de pan, al menos en el desayuno jajaja, digo, no me voy a negar a probar algún dulcito si me lo brindan, pero en casa, es importante cuidarnos, y yo adoro comer saludable de forma sabrosa!.
Para estas arepas solo coloque a hervir la verdura de mi preferencia hasta notar que está blanda, luego en un bol con bastante queso rallado y sal al gusto, pise las verduras hasta lograr una masa homogénea, normalmente hago esto la noche anterior, para luego en las mañanas armar las bolas que pondré en mi tostador de arepas, también las he hecho en la sarten, pero me encantan más horneadas, o en este electrodoméstico, ya que la capa crujiente que dejan es crucial para sentir que estás comiendo la mejor arepa que puede existir jajaja, estas las relleno con más queso, mantequilla, aguacate y huevos, es mi nueva obsesión jajajaja, me gustaría saber que tipo de arepas saludables han hecho ustedes, nos leemos en los comentarios!!.
ENGLISHWelcome! 🙋🏻♀️
Hi friends!!! What a pleasure to be back in this community and talk about how we can make more nutritious and tasty breakfasts, as you may know in Venezuela is common to have arepas for breakfast, and although in my house we have more bread than arepas for breakfast, I really like them, although I know that their nutritional contribution is low, so for some time I had thought about implementing yucca, ocumo and plantain arepas to my breakfasts, which I could start to do and wawwww, what a level!!!!. I can not explain how delicious they are, especially the ocumo, definitely my favorite so far, the best thing about this is that I could reduce the consumption of bread, at least at breakfast hahaha, I mean, I will not refuse to try some sweet if they give it to me, but at home, it is important to take care of ourselves, and I love to eat healthy in a tasty way.
For these arepas just put to boil the vegetables of my choice until you notice that it is soft, then in a bowl with plenty of grated cheese and salt to taste, step on the vegetables until a homogeneous mass, I usually do this the night before, then in the mornings assemble the balls that I will put in my arepa toaster, I have also done them in the pan, but I love them more baked, or in this appliance, since the crunchy layer they leave is crucial to feel that you are eating the best arepa that can exist hahaha, these I fill them with more cheese, butter, avocado and eggs, it is my new obsession hahahaha, I would like to know what kind of healthy arepas you have made, we will read each other in the comments!!.
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Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Fotografías tomadas por mí | Photographs taken by me
GRACIAS POR LEER! ❤️ | THANKS FOR READING! ❤️
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Soy una chica enamorada de las aventuras, me encanta conocer nuevos lugares y documentar mi experiencia en ellos, me apasiona fotografiar momentos únicos, paisajes y todo lo que tenga que ver con la naturaleza, adoro cocinar, bailar, llevar un estilo de vida saludable y sobre todo proteger a los gatitos callejeros, ellos son ángeles que merecen mucho amor 😸.
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