❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy me gustaría compartir con ustedes una idea para el almuerzo: pollo frito con ensalada de repollo, maíz y cilantro. Es una comida rápida y fácil de preparar. Por eso quiero compartir contigo este plato tan delicioso y sabroso. Aquí tienes las instrucciones paso a paso.
Today I’d like to share a lunch idea with you: fried chicken with coleslaw, corn, and cilantro. It’s a quick and easy meal to prepare. That’s why I want to share this delicious and tasty dish with you. Here are the step-by-step instructions.
1 chicken breast, 300 g cabbage, 1/2 cup corn, 1 red onion, 6 sprigs of cilantro, 1 tablespoon minced garlic, 1 tablespoon paprika, 1 tablespoon oregano, 2 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon mustard, 2 tablespoons all-purpose flour, salt and pepper to taste.
Primero, lava y corta la pechuga de pollo en filetes; a continuación, sazónala con sal, pimienta, paprika, orégano y mostaza. Déjala marinar durante media hora. Luego lo pasamos por harina de trigo.
First, wash and cut the chicken breast into strips; then season it with salt, pepper, paprika, oregano, and mustard. Let it marinate for half an hour. Then coat it in flour.
 |  |  |  |
|---|
Calienta un poco de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe el pollo hasta que se dore. Ponlo sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Heat some oil in a skillet, and once it’s hot, fry the chicken until golden brown. Transfer it to paper towels to remove excess fat.
 |  |  |
|---|
Para la ensalada, cortaremos el repollo en tiras, lo enjuagaremos con agua caliente y luego con agua fría, y lo escurriremos. También lavaremos la cebolla y el cilantro y los cortaremos en dados.
For the salad, we’ll shred the cabbage, rinse it in hot water, then in cold water, and drain it. We’ll also wash the onion and cilantro and dice them.
 |  |  |
|---|
Pon el repollo, el maíz, la cebolla y el cilantro en un bol y mézclalos.
Place the cabbage, corn, onion, and cilantro in a bowl and mix.
 |  |  |  |
|---|
Sazona con sal, mayonesa y mostaza; mezcla hasta que quede bien integrado.
Season with salt, mayonnaise, and mustard; mix until well combined.
 |  |  |
|---|
Y ya está listo para servir. Hoy lo he acompañado con arroz para disfrutar de una comida deliciosa y equilibrada. ¡Que aproveche!
And it's ready to serve. Today I served it with rice for a delicious, balanced meal. Enjoy your meal!
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Posted Using INLEO