❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy he preparado pollo al horno con berenjena, pimiento rojo y orégano. Es una receta sencilla con un sabor delicioso que resulta exquisita al paladar. Me encanta prepararla como plato principal porque nos aporta muchas proteínas y calorías. Espero que te animes a probarlo. Aquí el paso a paso.
Today I made baked chicken with eggplant, red pepper, and oregano. It's a simple recipe with a delicious flavor that makes it exquisite to the palate. I love to make it as a main dish because it provides us with lots of protein and calories. I hope you'll give it a try. Here are the step-by-step instructions.
800 gr de pollo, 02 berenjenas, 02 cebollas, 01 pimiento rojo, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, sal y pimienta al gusto.
800 g chicken, 2 eggplants, 2 onions, 1 red pepper, 1 tablespoon garlic powder, 1 tablespoon soy sauce, 1 tablespoon oregano, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar el pollo, escurrirlo y sazonarlo con sal, pimienta, ajo en polvo, salsa de soja y orégano; dejarlo marinar.
The first thing to do is wash the chicken, drain it, and season it with salt, pepper, garlic powder, soy sauce, and oregano; let it marinate.
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A continuación, lava las verduras y corta las cebollas y el pimiento rojo en juliana y las berenjenas en rodajas. Déjalas en agua con sal para eliminar su amargor.
Then wash the vegetables and cut the onions and red pepper into julienne strips and the eggplants into rounds. Leave them in salted water to remove their bitterness.
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Coloca el pollo en una fuente apta para horno untada con aceite junto con las cebollas, los pimientos rojos y las berenjenas, y cúbrelo con papel de aluminio. Introduce el pollo en el horno y hornéalo durante una hora o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté dorado.
Place the chicken in an oiled ovenproof dish with the onions, red peppers, and eggplants, and cover with aluminum foil. Place the chicken in the oven and bake for one hour or until the vegetables are tender and the chicken is golden brown.
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¡Y eso es todo! Hoy lo he servido con arroz con zanahorias y plátanos fritos para disfrutar de un delicioso pollo con un sabor exquisito. Espero que les haya gustado.
And that's it! Today I served it with rice with carrots and fried plantains to enjoy delicious chicken with an exquisite flavor. I hope you liked it.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
Posted Using INLEO