❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy voy a compartir otra receta de pollo al horno con cebolla, pimiento amarillo y vino tinto. Me encanta preparar este plato porque la combinación de pollo y vino le da un sabor único. Además, no requiere muchos ingredientes, es fácil de preparar y está delicioso. No hace falta decir que el pollo es muy versátil en la cocina y se puede preparar de muchas maneras diferentes. Podemos freírlo, guisarlo, añadirlo a sopas o incorporarlo a ensaladas. Es una buena fuente de proteínas y, lo más importante, a mi familia le encanta. A continuación, les dejo el paso a paso, teniendo en cuenta que esta receta es para cinco personas. Espero que les guste y se anime a prepararla.
Today I'm sharing another recipe for baked chicken with onion, bell pepper, and red wine. I love making this dish because the combination of chicken and wine gives it a unique flavor. Plus, it doesn't require many ingredients, it's easy to prepare, and it's delicious. Needless to say, chicken is very versatile in the kitchen and can be prepared in a variety of ways. We can fry it, stew it, put it in soup, or add it to salads. It's a good source of protein, and most importantly, my family loves it. Below is my step-by-step guide, keeping in mind that this recipe serves five people. I hope you like it and are inspired to make it.
1.1/2 kilo de pollo, 02 cebollas, 01 pimiento amarillo, 1/4 taza de vino tinto, 01 cucharada de salsa de ajo, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, sal y pimienta la gusto.
1.1/2 kilo of chicken, 2 onions, 1 yellow pepper, 1/4 cup of red wine, 1 tablespoon of garlic sauce, 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of oregano, salt and pepper to taste.
Empezamos lavando el pollo, limpiándolo bien y quitándole la piel, ya que es muy grasa. Lo cortamos en trozos y lo sazonamos con sal, pimienta, salsa de ajo, salsa de soja, orégano y vino. Lo dejamos marinar durante media hora para que todos los sabores se mezclen bien.
We start by washing the chicken, cleaning it thoroughly and removing the skin, as it is very fatty. We cut it into pieces and season it with salt, pepper, garlic sauce, soy sauce, oregano and wine. We leave it to marinate for half an hour so that all the flavors blend well.
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A continuación, lava las cebollas y el pimiento amarillo, límpialos bien y córtalos en juliana.
Next, wash the onions and yellow pepper, clean them thoroughly, and cut them into julienne strips.
Una vez transcurrido el tiempo de marinado, coloca el pollo en una fuente apta para horno untada con aceite, añade las cebollas y los pimientos amarillos, cubre con papel de aluminio y deja reposar unos minutos hasta que el horno esté lo suficientemente caliente como para meterlo.
Once the marinating time is up, place the chicken in an ovenproof dish greased with oil, add the onions and yellow peppers, cover with aluminum foil, and let it rest for a few minutes until the oven is hot enough to put it in.
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Una vez que el horno esté caliente, introduce el pollo y hornéalo durante una hora o hasta que esté dorado, dependiendo de la calidad del horno. Yo utilicé una temperatura de 200 °C. A mitad de la cocción, retira el papel de aluminio, da la vuelta al pollo para que se cocine uniformemente y continúa horneándolo hasta que los jugos que suelta el pollo se espesen y formen una salsa y esté dorado.
Once the oven is hot, place the chicken inside and bake for one hour or until golden brown, depending on the quality of the oven. I used a temperature of 400°F. Halfway through cooking, remove the aluminum foil, turn the chicken over so that it cooks evenly, and continue baking until the juices released by the chicken thicken and form a sauce and it is golden brown.
¡Y eso es todo! Hoy lo he acompañado con arroz, plátano frito y aguacate, para disfrutar de un delicioso pollo con un sabor exquisito. Espero que les haya gustado.
And that's it! Today I served it with rice, fried plantains, and avocado to enjoy delicious chicken with an exquisite flavor. I hope you liked it.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
