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Hoy les traigo la receta de un sencillo pastel de chocolate y almendras. Lo que me gusta de este pastel es que queda esponjoso y suave; además, es ideal para merendar o celebrar un cumpleaños. Tengo que decir que es el favorito de mi hijo, por eso me encanta hacerlo. Aquí tienes la receta paso a paso.
Today I bring you the recipe for a simple chocolate and almond cake. What I like about this cake is that it is fluffy and soft; it's also great for an afternoon snack or to celebrate a birthday. I have to tell you that this is my son's favorite, which is why I love making it. So here's the step-by-step recipe.
 (6).png](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/theresa16/23wgWJ9R6whQjnMQ1Je3d53vbDvvCqGojtRPs9MDBySDSbUNpBCkq7ZqHwgeu8Rmg8bNZ.png)
3 cups of wheat flour, 1/3 cup of oil, 1 1/2 cups of sugar, 3 eggs, 1 tablespoon of vanilla, 1 cup of milk, 1/2 cup of cocoa powder, 1/2 cup ground almonds, 1 tablespoon baking powder, 1/4 tablespoon cinnamon, 1 pinch of salt,
Lo primero que haremos es tamizar la harina de trigo, con el chocolate, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal.
The first thing we will do is sift the wheat flour with the chocolate, baking powder, cinnamon, and pinch of salt.
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Añade los huevos y el azúcar a un bol y bate con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté cremosa. A continuación, añade la leche y la vainilla y sigue batiendo durante un minuto más.
Add the eggs and sugar to a bowl and beat with an electric mixer until the mixture is creamy. Then add the milk and vanilla and continue beating for another minute.
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A continuación, añade poco a poco la harina tamizada y bate con una cuchara de madera con movimientos envolventes, luego añade las almendras molidas.
Next, gradually add the sifted flour and beat with a wooden spoon in a folding motion, then add the ground almonds.
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Vierte la mezcla en un molde para hornear enharinado. Hornea a 200 °C durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Pour the mixture into a floured baking pan. Bake at 200 °C for 35-40 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
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Una vez listo, deja enfriar, desmolda y decora con ganache de chocolate y almendras laminadas para disfrutar de un delicioso pastel de chocolate y almendras.
Once ready, let cool, remove from the mold, and decorate with chocolate ganache and sliced almonds to enjoy a delicious chocolate and almond cake.
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
