Green Banana Waffles [Esp-Eng]

Lo primero que hay que hacer es pelar el plátano; después lo rallaremos.

The first thing to do is peel the banana; then we'll grate it.

A continuación, pon el plátano rallado en un bol, añade el huevo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano, y mézclalo todo hasta que quede bien integrado. Déjalo reposar durante media hora.

Next, place the grated banana in a bowl, add the egg, olive oil, salt, pepper, and oregano, and mix everything together until well combined. Let it rest for half an hour.

Enciende la wafflera, úntala con un poco de aceite y deja que se caliente bien; añade cucharadas de la masa, con cuidado de no llenar demasiado el molde para que no se derrame. Cierra la tapa y deja que se cocine entre cinco y siete minutos; el tiempo exacto dependerá de la potencia de tu wafflera.

Turn on the waffle maker, brush it with a little oil, and let it heat up thoroughly; add spoonfuls of the batter, being careful not to overfill the mold so it doesn’t spill over. Close the lid and let it cook for five to seven minutes; the exact time will depend on the power of your waffle maker.

¿Y el resultado? waffles dorados y crujientes para disfrutar con tus topping favoritos; hoy los he servido con queso Telita y tomates sazonados. Espero que te haya gustado y que lo pruebes.

And the result? Golden, crispy waffles to enjoy with your favorite toppings; today I served them with Telita cheese and seasoned tomatoes. I hope you liked it and that you’ll give it a try.