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Las ensaladas son un excelente acompañamiento para nuestras comidas, ya que no solo son saludables, sino que también están llenas de sabor y son ideales como guarnición o cena. Hoy tenemos una deliciosa receta de ensalada con papas, zanahorias, remolacha, judías verdes, aguacate y huevo. Es una comida completa y saludable, ya que contiene muchas vitaminas, hierro y proteínas. Además, a mi familia le encanta. Aquí está la receta paso a paso.
Salads are a great accompaniment to our meals because they are not only healthy, but also full of flavor and ideal as a side dish or dinner. Today, we have a delicious recipe for a salad with potatoes, carrots, beets, green beans, avocado, and egg. It is a complete and healthy meal, as it contains many vitamins, iron, and protein. Plus, my family loves it. Here is the step-by-step recipe.
6 potatoes, 6 carrots, 50 grams of green beans, 1 avocado, 2 eggs, 1 onion, 1 handful of cilantro, 3 tablespoons of mayonnaise, 1 tablespoon of mustard, 1 teaspoon of sugar, the juice of half a lemon, salt to taste
Lo primero que hay que hacer es lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en trozos. Cocer al vapor las papas, las zanahorias y las judías verdes; hervir los huevos por separado, así como las remolachas. Dejar que se ablanden y se enfríen.
The first thing to do is wash the vegetables, peel them, and cut them into pieces. Steam the potatoes, carrots, and green beans; boil the eggs separately, as well as the beets. Let them soften and cool.
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Coloca las papas, las zanahorias, las judías verdes, las remolachas, los huevos, la cebolla, el aguacate y el cilantro, todo cortado en cubitos, en un bol.
Place the potatoes, carrots, green beans, beets, eggs, onion, avocado, and cilantro, all diced, in a bowl.
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A continuación, añade el jugo de medio limón, sal, mayonesa, mostaza y azúcar, mezcla bien y ya está listo. Refrigera.
Then add the juice of half a lemon, salt, mayonnaise, mustard, and sugar, mix well, and it's ready. Refrigerate.
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Servimos y disfrutamos esta deliciosa ensalada con un aderezo sencillo que la hace exquisita. Esta ensalada se puede preparar como acompañamiento para cualquier proteína. Espero que te haya gustado.
We serve and enjoy this delicious salad with a simple dressing that makes it exquisite. This salad can be prepared as a side dish for any protein. I hope you liked it.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
