Bienvenidos amigos virtuales💜✨
👩🍳 ¡Hola amigos amantes de la comida! Espero que se encuentren súper bien y estén teniendo días grandiosos, por este lado de la pantalla todo bien gracias a Dios, feliz de estar una vez más aquí y compartir con ustedes un rico almuerzo, bastante completo y perfecto para compartir en familia. Por este lado de la pantalla somos fans número 1 de los granos, así que en este oportunidad compartiré con ustedes el proceso de hacer la carne salteada acompañada con lentejas, y además mi primera vez preparando arroz amarillo. Sin mas a que hacer referencia…
Welcome to our virtual friends💜✨
👩🍳Hello friends food lovers! I hope you are feeling great and are having great days, on this side of the screen all is well thank God, happy to be here once again and share with you a delicious lunch, quite complete and perfect to share with the family. On this side of the screen we are number 1 fans of grains, so in this opportunity I will share with you the process of making sautéed meat with lentils, and also my first time preparing yellow rice. Without further ado...
¡Llegó la hora de ponernos el delantal! / It's time to put on our aprons!👩🍳
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¿Cuál es la preparación?/ What is the preparation?⬇️
🍽️ Paso 1: Comencé por preparar la carne y para ello primero la corte en trozos ni muy grandes, ni tan pequeños luego la sazone agregando ajo, sal y pimienta al gusto, mezcle para integrar todos los ingredientes después lleve a la cocina a fuego bajo y tape para que comenzará su cocción. La deje secar bastante hasta que estuviera sofrita.
🍽️ Step 1:I started by preparing the meat and for this I first cut it into pieces not too big, not too small, then I seasoned it adding garlic, salt and pepper to taste, mix to integrate all the ingredients, then take it to the stove over low heat and cover it to start cooking. Let it dry enough until it is sautéed.
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🍽️ Paso 2: Por otro lado prepare arroz amarillo, en ello corte media cebolla en trozos pequeños y con un poquito de aceite sofrite, luego agregue ajo triturado cuando estuviera sofrito añadí la carmencita mezcle hasta incorporar para luego agregar el arroz removí y después agregue agua para su cocción.
🍽️ Step 2:On the other hand, prepare yellow rice, cut half an onion in small pieces and with a little bit of oil sauté it, then add crushed garlic when it was sautéed add the carmencita mix until it is incorporated and then add the rice, stir and then add water for its cooking.
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🍽️ Paso 3: Por otro lado ya tenia las lentejas ablandando, pique y para dar gusto sofrite con aceite y onoto cebolla larga, cilantro y ají dulce, todos los agregue a las lentejas que ya estaban debidamente blandas, verifique la sal deje cocinar unos minutos para incorporar los sabores.
🍽️ Step 3:On the other hand I already had the lentils softening, I chopped them and to give taste I fried with oil and onoto long onion, coriander and sweet bell pepper, I added them all to the lentils that were already properly soft, check the salt and let them cook for a few minutes to incorporate the flavors.
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¡Y de esta forma obtuve un rico almuerzo! / And this way I got a tasty lunch!👩🍳🤤⬇️
Haber preparado el arroz amarillo fue algo que me transporto a mi infancia ya que mi mamá solía prepararlo seguido y acompañarlo de carne y lentejas fue una combinación riquísima, una mezcla de sabores y colores perfecta. Espero que cuando la preparen les haya gustado tanto como a mi💖.
Gracias por leerme en esta receta, espero pronto estar nuevamente por acá antojando los un poquito🤤🥰.
Preparing yellow rice was something that took me back to my childhood, since my mother used to prepare it often and accompanying it with meat and lentils was a delicious combination, a perfect mix of flavors and colors. I hope that when you prepare it you like it as much as I did💖.
Thanks for reading me on this recipe, I hope to be back here again soon craving them a little bit🤤🥰.
¡HASTA PRONTO!✌️
Nos vemos en una próxima publicación.
Bendiciones y abrazos digitales🤗
SEE YOU SOON!✌️
Thank you for coming here and reading me once again.
Blessings and digital hugs🤗
