Bienvenidos amigos virtuales💜✨
👩🍳¡Hola amigos amantes de la comida! Espero que se encuentren súper bien de salud y que hayan tenido días con un poquito de sonrisa que les ayude a drenar un poco la incertidumbre, por este lado de la pantalla me encuentro bien ya empezando mis tareas diarias con normalidad al igual que muchos a la espera de que pueda pasar, y entre tanta ansiedad mi mejor forma es comer algo rico es por ello que decidí realizar unas empanadas con un relleno muy fácil y rápidas de hacer🤤🥰, pero sin tanto preámbulos…
Welcome to our virtual friends💜✨
👩🍳Hello fellow food lovers! I hope you are in good health and have had days with a little smile to help you drain a little uncertainty, on this side of the screen I am well and starting my daily tasks normally as many waiting for what can happen, and among so much anxiety my best way is to eat something delicious is why I decided to make some empanadas with a filling very easy and quick to make🤤🥰, but without much ado ....
¡Llegó la hora de ponernos el delantal! / It's time to put on our aprons!👩🍳
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¿Cuál es la preparación?/ What is the preparation?⬇️
🥟 Paso 1: Lo primero que hice fue masar harina de maíz blanca con agua, sal y un toque de azúcar, realmente estás cantidad las llevo por tanteo claro esta dependiendo de las cantidades que quiera realizar, así que dependiendo de la harina voy equilibrando la cantidad de agua que no quede tan aguada ni mucho menos dura, muy importante es que no quede con grumos.
🥟 Step 1: The first thing I did was to mix white corn flour with water, salt and a touch of sugar, actually I take these amounts by trial and error depending on the quantities I want to make, so depending on the flour I balance the amount of water so that it is not so watery or much less hard, it is very important that it is not lumpy.
🥟 Paso 2: Tradicionalmente me apoyo con una bolsa de plástico para realizar la forma de la empanada así que en un plástico lavado y seco unte con un poco de aceite, esto con el fin de que la harina no se pegue.
🥟 Step 2: Traditionally I use a plastic bag to make the shape of the empanada, so I spread a little oil on a washed and dry plastic bag, so that the flour does not stick.
🥟 Paso 3: Con una pequeña bola de harina fui aplastando alrededor del plástico hasta quedar una capa de harina muy fina, de esta forma las empanadas quedarán crocantes y sin exceso de harina, personalmente me gustan así.
🥟 Step 3: With a small ball of flour I flattened it around the plastic until a very thin layer of flour was left, this way the empanadas will be crunchy and without excess flour, personally I like them like this.
🥟 Paso 4: Lista la harina en una cobertura finita procedimos a colocar el relleno que como les mencioné al inicio yo escogí de jamón y queso, así que agregué lonjas de jamón y un toque de queso rallado, luego cerré juntando el extremo de un plástico a otro y para cerrar con el apoyo de un envase realice las divisiones y así darle la forma de empanada, retirando el sobrante de harina.
🥟 Step 4: Once the flour is ready in a thin covering, we proceed to place the filling which as I mentioned at the beginning I chose ham and cheese, so I added slices of ham and a touch of grated cheese, then I closed by joining the end of a plastic to another and to close with the support of a container I made the divisions and thus give it the shape of an empanada, removing the excess flour.
🥟 Paso 5: En aceite caliente procedí a freír cada empanada hasta llegar a su punto de cocción quedando muy tostaditas🤤. Repetí todos los pasos hasta agotar la existencia de harina y relleno que tenia.
🥟 Step 5: In hot oil, I proceeded to fry each empanada until it was cooked to a golden brown🤤. I repeated all the steps until I used up all the flour and filling I had.
Listas para comer / Ready to eat ⬇️
¡Y de esta forma disfrutamos de unas deliciosas empanadas!🤤
Sin duda como venezolanos una de nuestras comidas son las empanadas, siempre me costaba escoger entre la de pabellón y la de jamón y queso, ambas son mis favoritas🤤, pero estás se vuelven especiales para mí ya que eran las que mi abuelo me daba para desayunar juntos a los famosos juguitos Huesitos (jugos de cartoncitos) y hacer estas cada mordisco me hizo recordar aquella época.
And in this way we enjoyed some delicious empanadas!🤤
Undoubtedly as Venezuelans one of our meals are the empanadas, I always had a hard time choosing between the pabellon and ham and cheese, both are my favorites🤤, but these become special to me as they were the ones my grandfather gave me for breakfast together with the famous Huesitos juices (juices of little cartons) and making these every bite made me remember that time.
Thanks for reading me on this recipe, I hope to be back here again soon craving them a little bit🤤.🥰.
¡HASTA PRONTO!✌️
Nos vemos en una próxima publicación.
Bendiciones y abrazos digitales🤗
SEE YOU SOON!✌️
Thank you for coming here and reading me once again.
Blessings and digital hugs🤗
👩🏼💻 Edición: Inshot y Canva / Edition: Inshot and Canva
✨ Traducción: DeepL.com / Translation: DeepL.com
