Hola Hivers! Bienvenidos || Hello Hivers! Welcome
Un almuerzo diferente, estás vacaciones decembrinas de verdad me ha dado por comer lo que usualmente no haría, y es que la comida navideña ya me está como embotado porque he comido muchas hallacas y pan de jamón, eso es bueno no me quejo pero quería comer algo diferente.
Y cuando hablo de diferente me refiero a comer no lo.que usualmente como, en este caso he querido comer mucha fritura, empanadas, arepas fritas, pastelitos, cualquiera diría que tengo antojos, pero es que me privo mucho en todo el año de este tipo de frituras y al.final del año uno quiere comer de todo.
Así que el día de hoy les traigo unas bolitas de queso que me recuerdan mucho mi infancia, ya que mi madre las hacía de vez en cuando y claro que me encantaban, es una pequeña receta, pero deliciosa, así que manos a la obra mis queridos creativos 😉, acompañenme a realizar esta receta sencilla para hacer en casa y comer diferente.
A different lunch, this vacation season has really given me to eat what I usually would not do, and is that Christmas food is already like dulled me because I've eaten many hallacas and ham bread, that's good I'm not complaining but I wanted to eat something different.
And when I talk about different I mean eating not what I usually eat, in this case I wanted to eat a lot of fried food, empanadas, fried arepas, pastries, anyone would say that I have cravings, but I deprive myself a lot throughout the year of this type of fried food and at the end of the year one wants to eat everything.
So today I bring you some cheese balls that remind me a lot of my childhood, since my mother made them from time to time and of course I loved them, it is a small recipe, but delicious, so let's get to work my dear creative 😉, join me to make this simple recipe to make at home and eat differently.
Ingredientes:
- Masa de arepa
- Queso llanero
- Aceute para freír
Ingredients:
- Arepa dough
- Llanero cheese
- Oil for frying
La masa ya la tenía preparada ya que en casa todos los días se hace arepa, y siempre la tengo lista.
Pero es muy sencilla de preparar, tenemos una harina lista precocidad y vamos a colocar agua en un tazón con un poco de sal, luego vertemos poco a poco la harina y vamos amasando, podemos dejar de amasar mientras la masa va absorbiendo, luego si falta más vamos agregando, hasta que quede suave y no se pegue en las manos, así ya tenemos la masa lista.
I had the dough already prepared since we make arepa at home every day, and I always have it ready.
But it is very simple to prepare, we have a flour ready precocity and we will put water in a bowl with a little salt, then pour the flour little by little and we will knead, we can stop kneading while the dough is absorbing, then if we need more we will add, until it is smooth and does not stick to the hands, so we have the dough ready.
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Vamos a rallar queso llanero y lo vamos a agregar a la masa.
We are going to grate llanero cheese and add it to the dough.
Vamos a amasar y agregaremos más queso, la cantidad la deciden ustedes, pero mientras más tenga más sabrosas quedan.
We are going to knead and add more cheese, the quantity is up to you, but the more cheese the tastier they will be.
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Vamos a formar unas bolas con la masa que preparamos y vamos a llevarlo a aceite caliente hirviendo para dorar por todos lados.
We are going to form some balls with the dough we prepared and we are going to take it to boiling hot oil to brown it on all sides.
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Vamos a dorar las bolitas por todos lados y al estar listas las sacaremos.
We will brown the balls on all sides and when they are ready we will take them out.
Vamos a sacar y colocar en un tazón con servilletas para que escurran el aceite.
Al estar listas podemos servir con salsa rosada así saben muy deliciosas.
We are going to take them out and place them in a bowl with napkins to drain the oil.
When they are ready we can serve them with pink sauce so they taste delicious.
También pude preparar un pollo en la freidora de aire, el actual adobe con sal y Orégano Molido.
I was also able to prepare a chicken in the air fryer, the current adobe with salt and ground oregano.
Resultado / Result
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
Fotos principal editada con Canva.
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Cámara: Samsung M31
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