Hola Hivers! Bienvenidos || Hello Hivers! Welcome
Este fin de semana teníamos antojo de comer pancitos dulces, sin embargo yo iba hacer unos panes para el lunes ya que tenía que llevar a una exposición de mi curso, por lo cual decidí preparar unos deliciosos panes "Tunja", estos panes siempre me han gustado mucho.
Nunca había realizado este tipo de pan, los panes dulces son mis preferidos y nada más imaginarlos con un delicioso vaso de leche y el pan, esto es todo una delicia 😋, mi esposo lo toma con café con leche y nosotros con leche fría, esto para mi es lo mejor.
Esta receta es sencilla de preparar, cualquiera puede realizarla en casa, así que les invito a ponerse manos a la obra mis queridos creativos 😉, acompañenme a realizar esta receta práctica y deliciosa para que tengan una merienda feliz.
This weekend we had a craving for sweet breads, however I was going to make some breads for Monday because I had to take to an exhibition of my course, so I decided to prepare some delicious breads "Tunja ", these breads have always liked me a lot.
I had never made this type of bread, sweet breads are my favorite and just imagine them with a delicious glass of milk and bread, this is all a delight 😋, my husband takes it with coffee with milk and we with cold milk, this for me is the best.
This recipe is simple to prepare, anyone can make it at home, so I invite you to get to work my dear creative 😉, join me to make this practical and delicious recipe for you to have a happy snack.
Ingredientes:
- 2 Tazas de agua
- 1 Cucharada de vainilla
- 1 Cucharada de Anís dulce
- 1 1/2 Taza de azúcar
- 1 kilo 1/4 de harina
- 40grs de levadura
- Canela en polvo
- 1 huevo
- 4 Cucharadas de Manteca
Ingredients:
- 2 cups of water
- 1 tablespoon vanilla
- 1 tablespoon sweet aniseed
- 1 1/2 cups of sugar
- 1 kilo 1/4 of flour
- 40 grams of yeast
- Cinnamon powder
- 1 egg
- 4 tablespoons of butter
 |  |  |  |
|---|
Lo primero que haremos será colocar la mitad del agua a calentar para formar nuestro prefermento, agregamos sal, azúcar 3 cucharadas, anís dulce 1 Cucharada, y la levadura.
The first thing we will do is to heat half of the water to form our preferment, add salt, sugar 3 tablespoons, sweet anise 1 tablespoon, and yeast.
 | |
|---|
Ahora agregamos el resto de los ingredientes, azúcar, agua, huevo, un poquito de canela y la harina, y vamos mezclando poco a poco esta última.
Now add the rest of the ingredients, sugar, water, egg, a little bit of cinnamon and the flour, and gradually mix the flour.
 |  |  |
|---|
Vamos agregando el harina y cuando se va poniendo más pesada colocamos en un mesón para poder amasar mejor nuestra masa, aquí en el amasado es donde esta el truco del pan.
We add the flour and when it gets heavier we place it on a counter to be able to knead our dough better, here in the kneading is where the trick of the bread is.
 |  |  |
|---|
Ahora vamos a agregar tres cucharadas de manteca la vamos a regar en nuestra masa y Seguiremos amasando hasta que no se peguen nuestros dedos, y nuestra masa esté suave.
Now we are going to add three tablespoons of butter we are going to water it in our dough and we will continue kneading until our fingers do not stick, and our dough is smooth.
 |  |  |
|---|
Después de amasar nuestra masa la ponemos en un bol, la tapamos y la dejamos unos 30 o 40 minutos reposando hasta que crezca, luego la sacamos y vamos a dividirla en dos partes y vamos a extenderla en nuestra mesa.
After kneading our dough we put it in a bowl, cover it and let it rest for 30 to 40 minutes until it rises, then we take it out and divide it into two parts and spread it on our table.
|
{
|
-|-|-|
Al tener ya nuestra masa lista la extendemos, vamos a colocar azúcar con canela por toda nuestra masa, luego con nuestros cortadores vamos a cortar en líneas.
Once we have our dough ready, we extend it, we are going to put cinnamon sugar all over our dough, then with our cutters we are going to cut it in lines.
Mantener nuestra masa lista cortada, vamos a enrollar como unos roles y vamos a poner en nuestra bandeja, llevamos a nuestro horno a 180 grados cuando lo veamos un poco doradito los sacamos.
Keeping our dough ready cut, we are going to roll like roles and we are going to put in our tray, we take it to our oven at 180 degrees when we see it a little golden brown we take it out.
Resultado / Result
Nos vemos en un próximo post, y si llegan a realizar la receta no olvides etiquetarme, bendiciones 😘
See you in a future post, my dear creatives, and if you get to make the recipe don't forget to tag me, blessings 😘.
Fotos principal editada con Canva.
Fotos de mi Autoría derechos reservados
Separadores Link
Cámara: Samsung M31
Banner por @danielvehe
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Photos edited with Canva
Photos by me Author's rights reserved
Banner by @danelvehe
Separators Link
Camera: Samsung M31
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
