Creo que una de las tradiciones familiares que más es común en las casas es cocinar arroz con pollo, este tipo de alimentos me trae recuerdos de cuando salíamos de casa a cualquier paseo o de viaje ya que era costumbre llevar una olla de arroz con pollo para comer por el camino o hasta en la playa.
Siempre que salíamos mi mamá y mis tías llevaban este tipo de comida, siempre decían que por lo rápido y más cómodo, realmente no me parece que sea tan rápido pero si más cómodo de llevar y con pan se pasa muy rico, lo único que comprábamos por el camino era refresco.
En casa les encanta que les haga este tipo de arroz, mi esposo compro unas colombianas y por ello quise preparar el arroz con pollo, me gusta como estas le dan sabor al arroz son peñas y muy deliciosas, así que les dejo esta pequeña receta, espero les guste.
! [ENGLISH]
I think that one of the most common family traditions in our homes is to cook rice with chicken, this type of food brings back memories of when we used to go out from home to any outing or trip since it was customary to take a pot of rice with chicken to eat along the way or even on the beach.
Whenever we went out my mom and my aunts took this type of food, they always said that it was faster and more comfortable, actually I do not think it is so fast but more comfortable to carry and with bread it is very tasty, the only thing we bought on the way was soda.
At home they love that I make this type of rice, my husband bought some Colombian and so I wanted to prepare rice with chicken, I like how these give flavor to the rice are peñas and very delicious, so I leave this little recipe, I hope you like it.
Ingredientes:
🔆 8 colombinas
🔆 6 tazas de Agua
🔆 Sal al gusto
🔆 3 Tazas de arroz
🔆 Cebolla picada
🔆 Cebollin picado
🔆 Dientes de ajo
🔆 Medio Pimentón picado
🔆 zanahoria picada un pedazo
🔆 AJo, cebolla y perejil en polvo
🔆 Colorante
Ingredients:
🔆 8 colombinas
🔆 6 cups of water
🔆 Salt to taste
🔆 3 cups of rice
🔆 Chopped onion
🔆 Chopped onion
🔆 Garlic cloves
🔆 Half chopped paprika
🔆 Carrot chopped one piece
🔆 AJo, onion and parsley powder.
🔆 Coloring
Lo primero que haremos será lavar muy bien nuestras colombinas, es importante lavar nuestro pollo Siempre.
! [ENGLISH]
The first thing we will do is to wash our colombinas very well, it is important to wash our chicken always.
 |  |
|---|
Después de tener listo nuestros pollos bien limpios, vamos a adobarlos con sal y en este caso Yo también los Adobe un poco con ajo, cebolla y perejil en polvo, Me gusta mucho el sabor que les da este condimento.
! [ENGLISH]
After having our cleaned chickens ready, we are going to marinate them with salt and in this case I also marinate them with garlic, onion and parsley powder, I really like the flavor that this seasoning gives them.
 |  |
|---|
Es una sartén vamos a colocar nuestro pollo con aceite bien caliente, y vamos a dorarlos un poco por ambos lados, después de cocidos vamos a retirarlos y los apartaremos a un lado.
! [ENGLISH]
In a frying pan we are going to place our chicken with very hot oil, and we are going to brown them a little on both sides, after they are cooked we are going to remove them and set them aside.
 |  |  |
|---|
Mientras se sofreían los pollos vamos a ir picando nuestros vegetales, en este caso el pimentón, la cebolla, el cebollín y la zanahoria, Tratamos de picarlas todo en cuadros pequeños Y también vamos a machacar el ajo y tenerlo listo.
! [ENGLISH]
While the chickens are frying we are going to chop our vegetables, in this case the paprika, the onion, the chives and the carrot, we try to chop them all in small squares and we are also going to crush the garlic and have it ready.
 |  |  |
|---|
Sofreímos bien nuestros vegetales, también le Podemos agregar un punto de sal o pimienta, luego que estén bien sofreídos Vamos a agregar nuevamente el pollo y también vamos a agregar el arroz y mezclamos.
! [ENGLISH]
We sauté our vegetables well, we can also add a pinch of salt or pepper, after they are well sautéed we are going to add the chicken again and we are also going to add the rice and mix.
 |  |  |
|---|
Ahora vamos a agregar nuestra agua, vamos a colocar la sal, rectificamos los sabores si es necesario, agregar un poquito más de pimienta o si están bien así, agregamos el Colorante solo un poco, y tapamos y dejamos cocinar aproximadamente unos 20 minutos A fuego bajo, hasta que este listo, luego de secar dejamos enfriar un poco, servimosny buen provecho.
! [ENGLISH]
Now we are going to add our water, we are going to add salt, rectify the flavors if necessary, add a little more pepper or if they are fine, add the coloring just a little, and cover and let cook about 20 minutes over low heat, until ready, after drying let cool slightly, serve and bon appetit.
Resultado/ Result
Fotos principal editada con Canva.
Fotos de mi Autoría derechos reservados
Separadores Link
Cámara: Samsung M31
Banner por @danielvehe
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Photos edited with Canva
Photos by me Author's rights reserved
Banner by @danelvehe
Separators Link
Camera: Samsung M31
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
