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RE: Mermelada de Ají Margariteño con queso crema //Aji Margariteño marmalade with cream cheese [Esp/Eng]

in Hive Food9 months ago

No me lo imagino, por un momento pensé que era picante, hasta que leí que su sabor era dulce. Pero apuesto a que es muy rico, de por si los ajíes y pimentones son exquisitos.

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Jejejeje. Siii. Esa es la particularidad de este Ají, es dulce, su sabor y olor es afrutado y el color es intenso. De Venezuela solo se produce con esas características en la isla de Margarita debido a los minerales de los suelos, la salinidad y el clima, en otras regiones sale picante y con colores más opacos,siendo aun la misma variedad de semillas 🫢