临回南昌前，同事执意要带我寻味汕尾的特产薄饼！她说这家“啊生老牌薄饼”离她家极近，骑车不过五分钟，便载着我来到城区新港街道大马路这里…
这里看上去老旧居民楼的样子… 错落成荫，每家店铺挨着店铺生长… 同事载着我转过街角，红底白字的招牌“啊生老牌薄饼（原四马路凤宛市场斜对面）”便撞进眼帘… 看着招牌上还写着电话与微信同号的标注，老板实诚生意人喔！
门口玻璃柜里有甜薄饼、咸薄饼、糯米饭薄饼整齐陈列，透过柜子可以看到油润面皮裹着诱人的色泽～😍 旁边门口有辆老式自行车，更添几分市井烟火气哈～老板娘倚在门边，笑眼温和，像在等着熟客的我们嘛呵呵～
我走进店门，用手机拍下了他们的后厨… 看到意外敞亮的不锈钢灶台泛着冷光，食材盆码得很规整，连排气管道都擦得干净呢！看得出这是夫妻俩互相支撑的小店生意！
老板守着红色大盆，面糊在盆里泛着粉白光泽，他伸手往黑铁锅上一抹，匀匀摊开面皮，麦香混着热气腾起… 这应该是制作汕尾薄饼的场景，展现了“啊生老牌薄饼”店的招牌制作过程吧！这和面、摊饼等环节，以及店内厨房环境，体现传统手工制作薄饼的烟火气哦！更是他们店里呈现特色美食制作的日常画面吧！我特别新奇的观摩了一下整个操作流程… 那薄薄的一张薄饼原来是那么出神入化的在铁锅里瞬间成型而出！
看上去老板娘满身都透着金镶玉气场… 尤其双手腕间戴着的玉镯等金银玉器品很有富豪的档次晃着光泽，即便套上透明手套都很醒目呵呵～
老板娘站到木案前，薄饼皮轻铺桌面，她利落撒下花生碎、芝麻，还有些叫不出名的香馅，十指翻飞间，面皮已裹成圆筒，再用特制工具咔嗒切出整齐小段，码进透明盒里… 看上去透着工艺品般的精致感！
从摊皮到装盒，每一步都透着对传统手艺的用心，这一盒薄饼，想必是藏着汕尾街头的烟火与美味传承…
这家薄饼老板夫妻配合默契令人动容… 尤其对待顾客很热情和蔼，我捧着装好的薄饼连声道谢，他们笑脸盈盈地招呼我下次再来呵呵～
我是准备带回去给我家熊孩纸尝鲜的，因为他对我说好了想吃这边特产美食！也是听同事说这个是汕尾街头烟火的切片美食！同事的贴心和这老店的传统本味，全裹在这层薄面皮里了！期待熊孩纸吃到我带给他的特色美食高兴劲哈哈～
