如果有那么就两顿。炎炎夏日的到来，也迎来了露天喝啤酒撸串的好季节！前一段时间吃了一次烧烤。有一段时间没有再尝试。其实也知道烧烤不能多吃不能总吃，因为高温炙烤容易让蛋白质发生变性反应，这意味着蛋白质的结构和性质会发生变化，导致其不再保持原有的功能和营养价值。在烧烤过程中，肉类等高蛋白食物会受到高温（通常超过200℃）的作用，其中的蛋白质和氨基酸会热解生成杂环胺等化合物，这些物质不仅影响食物的营养价值，还可能对人体健康产生不利影响，如致癌性。
但是大家都是俗人，时间一长了，天气也热，总想喝点凉啤酒，而啤酒的最佳搭档是啥呢？煮花生，毛豆，醋椒豆腐，凉拌三丝，羊肉串，牛肉串，烤鸡翅，鱼豆腐，还有各种蔬菜哈哈。不能再想了，一会又要忍不住想吃了。
现在人们的夜生活多姿多彩，可能很多人真的不来吃烧烤，尤其是马路两侧的小摊或者小饭馆。当然，也有很多的职场牛马，还有无数普通的人就想来这边真正的放松一下，大家坐一起开怀畅饮，高谈阔论。这种氛围，感觉很随意，也很惬意。
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