[生活]春色&香煎面条鱼

in HIVE CN 中文社区4 days ago

前两天还冷风习习,天气也是阴沉沉的,让人感觉没有一丝的温暖,尤其是暖气停了之后,室内的温度感觉比室外的还低。 这样的天气,让人啥都不想干,只想躲进被窝里求暖和。 今天就不一样了,早上一出来,天气瓦蓝瓦蓝的,气温也回暖了,让人一下觉得心情舒畅!

再看小区里的杏花,迎春花竟然争相开放,仅仅这两天不见,竟然一下子就让小区变得这么美!杏花已经是全开放的状态,而白色玉兰花就是怒放啊!紫色玉兰还在酝酿中,花苞已经做好了准备,春天真是太美了!
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在小区里转了两圈,还有两个中年妇女也在拍照,而且还说,这小区环境太好了, 真美呢!听说话的语气知道是走亲戚的。 对于爱美的女士来说,走到哪里都是风景,就喜欢拍美照!😊😊

拍了一圈之后,我赶紧往早市跑去,我要赶早看看有没有什么需要买的,晚了有些好东西就没有了。 早市上的人是真多呀,不过现在这个季节草莓,蓝莓都下来了,新鲜的玉米竟然也下来了,现在真的是部分季节,想吃什么,什么都能找到。

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我没有买玉米,不过看到了面条鱼,一个卖海鲜的老汉,旁边有个超级大桶,里面都是面条鱼,这个倒是吸引了我的兴趣,我决定买点面条鱼,回家煎着吃,肯定是美味。 然后又看到了卖猪头的,也很想吃猪头肉,虽然怕胖,但还是很想吃,据说适当的吃些猪头肉对身体是有好处的,于是就买了半个猪头,花了30元😊

卖猪头的大爷还特地将猪头上的一些毛全部用电火枪,将毛全部剃干净。 而且这大爷还特细心, 怕猪头太大,一般锅下不去,于是就将半个猪头切了四瓣,这样就可以煮了。将猪头洗净处理好之后,下锅煮烂糊了就可以吃啦!切猪头的大爷说,自己糊的猪头就是香,适当吃一点猪头肉还是有好处的。
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这个面条鱼我也是第一次做,不过我还是想用鸡蛋香煎一下,面条鱼洗净,一定要多洗几次,里面的渔网要挑干净,然后放点胡椒粉,玉米淀粉,鸡精少许,再加点韭菜,搅拌均匀。 锅里放底油,热了之后,将鸡蛋液放入锅中,先不要着急翻个,差不多3分钟之后,就可以出锅啦!

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吃起来鲜嫩多汁呀!其实就是鸡蛋和韭菜炒面条鱼,但是结果出乎意料,是真的好吃!最后烀熟的猪头肉也切了一盘,结果端上来之后,分分钟就干光了😂,自己做的就是没有那些调味料,吃的是纯肉香。

生活其实很平淡,但就是这平平淡淡才更显可贵,尤其是相对于中东的战火,我们就是更加幸福的人,好好生活,勿急勿躁,烟火中慢慢度过一年四季,春夏秋冬!😊😉

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这个活烤把猪皮上的毛烤的很干净,有时候吃猪蹄看到好些毛都不想吃了