饺子霸主当之无愧

in HIVE CN 中文社区13 days ago

要说吃饺子,我真是服了我家那位,什么都可以包饺子,尤其是各种海鲜。而且确实味道就是鲜啊,就是好吃啊!这不最近虾爬子大批量上市,而且非常的肥美,价格也不贵,他就买来家,准备包饺子。 刚开始我是极力反对的, 我觉得这么好的虾爬子煮了吃该多好, 何必费劲包饺子呢,更可气的是,要知道包饺子的活儿从始至终可都是我一个人的活儿,谁愿意那么费劲的去包呢, 我才不想干呢!于是我说除非你把虾爬子处理好了, 否则我是不会去整的!

其实之前我已经试了试,将虾爬子肉从硬壳中分离出来, 我用剪子将两侧减掉,这样好扒一些,但是肉是新鲜的,很不好分离,不小心的话还会弄伤手,真是麻烦,所以我是一百个不愿意去做这个。

不过为了吃这一口,他也是拼了,竟然想到一个好办法,先将虾爬子放冰箱冷冻一会儿,大约2个小时左右,这样便于肉和皮分离吧,然后人家用剪子先将虾爬子的头去掉,尾部也剪掉,但是尾部剪掉之后,将里面的肉挤出来。其余部分用擀面杖一擀一挤,虾爬子肉便从里面被赶了出来,哇塞,这种办法还真是快呢,很快虾爬子肉就被分离出来了!看来想吃,怎么的都能想出来好办法!真是饺子霸主当之无愧啊!

既然人家讲虾爬子肉都处理好了,那我当然就的包啦!我包饺子从来不在外面买饺子皮,那样虽然省事儿,但是外面买的皮儿太厚,而且也不好吃,没有自己和面手擀的好,之所以老公愿意吃我包的饺子,这也是关键,自己擀皮很薄,而且有面香味儿。

这个虾爬馅加点肉,也要剁碎,这样可以吸水,放酱油,盐,调馅儿,放点姜末,最后放韭菜,先用油拌一下,在放馅里,这个馅这样做不会出水,包完的饺子还一包汤儿。 果然饺子熟了之后,我都忘了拍照了,一下子就吃了好几个,真是太好吃了,原来这虾爬子包饺子竟是如此的美味,难怪他不辞辛苦呢!这饺子充满了虾爬子的鲜香啊,人间美味!

其实这么操作下来,包这个饺子也不是很麻烦,喜欢这个口味的小伙伴真的可以尝试一下,肯定包你好吃停不下来哈哈!

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姐姐给我快递的秋月梨到了,还是一如既往的好,这梨长的太完美了,个头大,皮薄,特别甜脆好吃,一包水啊,每个大梨将近一斤呢,超级大!其实我们市场也能看到这样的梨,虽然样子没有她这个好看,周正,但是吃起来还是一样的,而且要比她的便宜很多,现在其实哪都能吃到想吃的东西,不像以前买不到,现在交通这么发达,什么美味买不到呢!

我还是谢谢姐姐的好意,告诉她以后可别费劲了。 尽管如此,可当收到姐姐快递来的物品,还是非常高兴的,被记挂的感觉可是真好啊!😊😂

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你真会弄吃的👍🏻👍🏻

哈哈哈,万物皆可成为饺子馅。