最近总想吃点甜品， 可能是生活太苦了吧，平时紧张的工作，周末还加了一天的班，牛马天天干，确实有点累！hive 一直地位徘徊，基金也没有什么起色，最近又被打回到原点，原来跌多少，如今照旧！这日子真是好艰难，唯有甜食可以排忧，可以解压😅😅
于是我就想到了曾经在山姆店买到的那个好吃的麻薯球，和不也来做做看？找来做麻薯球的视频研究一番，发现竟然那么简单。刚好，我买了一袋木薯粉，准备做芋圆，直接拿来做这个麻薯球啦！
其实做这个麻薯球的方法网上有很多种，但是我选择了裱花袋的这种，觉得这个应该能鼓起来，可以空心成功，结果最后并没有鼓起来多少😂😅
准备好食材：25克的低筋粉，25克白砂糖，125克牛奶，30克奶油，100克的木薯粉，1克盐，两个鸡蛋，少许黑芝麻，一点抹茶粉
撒上黑芝麻
挤得有点难看哦！
有点小空心，外皮酥脆！
将材料黄油乳化，低筋粉，砂糖，牛奶，木薯粉，盐放盆中搅拌成面团，然后放入两个鸡蛋，搅打均匀，我觉得之所以没有鼓起来，空心不是很大，原因就是鸡蛋应该用打蛋器打成糊状就好了。 这次用手搅打的，力度不够，蛋液不够蓬松，导致没有鼓起来。
而且我将蛋糊放入裱花袋中的时候，因为蛋糊有点溪流，导致不成型，有点难看哈哈，这手工真的是有点粗糙，对不起大家。 放入烤箱之后，180度，30分钟，麻薯球有点微微隆起，但鼓起来的幅度不是很大。 哎，下次一定试试打蛋器的！
不过做好了之后，吃了一个还是非常好吃的，酥脆，有点像饼干，但又有点小空心，吃起来香香甜甜的，口感呢，感觉没有山姆的筋性大，山姆的有嚼劲，这个是脆香的，我的感觉自己做的虽然没那么好看，但是吃起来更香，更好吃，而且还不是那么特别甜。
总之，这款临时的小甜点，也大大的让我满足了一番，吃起来也是很过瘾的！即使不那么好看，成功，但是一回生两回熟，下次肯定就好啦！所以想吃，还的自己动起来，最为关键的是，一百个放心啊！😁😋