









这道菜我儿子最爱,从小到大非常喜欢的一道菜。之前小学午餐会有罗宋汤他觉得还可以,但是初中现在这学校的罗宋汤他说不好喝,难吃,好吧,那我就给你安排上吧。家里做那食材必须足,而且味道鲜美。
我是专门为了我儿子学的这道菜,现在也算是手到擒来了。食材准备:牛肋条(或者牛腩),番茄、白菜、洋葱、土豆、胡萝卜,番茄酱。
先把牛肉过一道血水,捞出清洗干净切丁或者块状,其他的所有蔬菜切丁,放盘里备用。
然后开火首先把洋葱倒锅里爆香,加入切好的牛肉,炒个一两分钟后再把番茄倒下去炒,炒到番茄出砂,淋入番茄酱,加开水(不能加冷水),小火炖煮半小时后加入土豆,胡萝卜等食材。
继续炖煮20分钟,倒入切好的白菜,加入调料,调料就加黑胡椒和盐就可以了,其他什么都不加,就这样继续焖煮5分钟就可以吃了。
很浓郁的牛肉和番茄香,这个跟番茄牛腩还有些许不一样,我妈有时候会在最后加点牛奶,汤汁更浓郁丝滑,我很少加,这样就可以了,省事儿。
这道菜做出来是酸甜口味的,小朋友应该都会喜欢吧,因为蔬菜也有,肉也有,算是营养很均衡的一道菜了,尤其汤汁拌饭,抵挡不住的美味诱惑呀。偷偷跟你们说,可以做减脂餐哦,不过减脂吃这道菜的时候不要吃米饭哦,哈哈哈。
感谢阅读,明天见啦。
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