☀自制柠檬水 完美复刻蜜雪冰城

in HIVE CN 中文社区17 days ago



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又又又完成了挑战,说是挑战不如说是娱乐,制作过程简单,但是做完后,我跟你们说,还是点外卖吧,哈哈哈哈哈。

不是因为不好喝,相反,是非常好喝,比外卖店还清爽可口,并且原材料都更干净,只是制作时间稍微有点过长,有人可能没那么有耐心。

原材料:黄柠檬,青柠檬,白砂糖
如果需要再香点就最后加点薄荷叶

黄柠檬最近涨价了,听说是今年天气的原因,我买了两个,这次买的都不算很好,超市去晚了没抢到好柠檬,不过也够用。

第一步:先把黄柠檬用盐清洗干净,然后把皮削下来备用。
第二步:加白糖腌制,看个人喜好,喜欢甜一点就多加点,喜欢酸一点就少加点,但是再少也要能把皮盖住。
第三步:放置1-2个小时,我放了一个小时左右就融开了,如果柠檬皮很多那白糖放的多,肯定就要放的久一些。
第四步:倒进小锅里,加水,可以稍微多点,200-400毫升,开小火熬,别开大火,糊了我不负责。
第五步:熬到糖全部融化,并且有小泡泡冒起来,变得金黄就关火,等它凉下来。
(如果做的多,凉下来可以装瓶子,冷藏一周左右都可以用)
我今天的做的刚好够两杯量,所以都没有多余。

第六步:在凉果蜜的期间,切青柠檬和黄柠檬,一定要去籽,不然苦,去籽挤出柠檬汁,剩下的别扔,都放杯子里,然后拿棒子使劲敲,还能敲出不少汁水。
第七步:加满冰块,然后把冷凉的果蜜倒入杯内,用小漏勺过滤一下,我们自己做嘛,只要果蜜就好啦,皮就不要啦。

搅拌搅拌,新鲜柠檬汁就做好啦。
当然如果自制的果蜜够多(比如说一大锅),一次用不完放玻璃瓶进冷藏,可以保存一周左右,每天来一杯也能减少制作时长。

让娃给我四块钱,他不给,他说给个好评差不多了。他是一点看不到我的“辛苦”,哈哈哈。

感谢阅读,咱们明天见。


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哈哈哈,这小子,喝了妈妈辛辛苦苦做的柠檬水,还不付钱❤️❤️真厉害,动手能力真强💯💯

哈哈哈,真的从他身上抠不下来一毛钱😅

看起来真不错

嘿嘿,谢谢~

看着都觉得好清爽哦

嘿嘿,夏天喝很棒

这动手能力超强!

对的,无聊在家就什么都想做着玩😄

自己做的新鲜无添加

对滴,小孩喝健康那么一丢,但也不能喝多,也是有很多糖熬出来的

哈哈,这成本要比蜜雪冰城高多啦

是滴,哈哈,时间成本算进去就亏了😁

你动手能力真的超强👍你下次如果再试,可以尝试一下,先把白砂糖加热熬成糖汁备用,柠檬切成大块,捣烂,放进杯子里,加糖汁,加少量热水化开,把味道激发出来,搅拌均匀,再加冰块,最后加凉白开。可以搞一个雪克杯,用起来很方便👍

我就是这么做的呀,我方法都写出来在帖子里了

我说的有一点点区别,糖汁熬好备用,之后直接用开水化开;柠檬不需要再熬煮,捣烂就好,用热水激发酸爽口感。这样制作时间可以很短,不知道我讲清楚没😂

看着就想喝
(♡>𖥦<)/♥

来,请你喝,多多的有,哈哈哈😄

哈哈,这个可以有哈,我也会在家里自制柠檬水,其实喝着对皮肤白白还是挺有效果的,不过要长期坚持喝。。

是滴,尤其是夏天,从内到外美白😊

自己做的好吃,就是费时间啊!当然有人帮忙做只负责享受是挺好的,你儿子幸福哈!

是滴,就是好玩😆

哇,感觉小姐姐手艺好好呀,不如我们合伙摆摊吧,哈哈❤️🔥

你脑袋咋那么灵光呢,蜜雪冰城放在那,就没我两啥事😄😄

太厉害了姐姐💯夏天柠檬水百搭~

是滴,谢谢美女❤

能请我喝一杯么姐姐😂😂😂

来,给你做两杯,左手一杯右手一杯😆

天哪动手能力太强了吧!

哈哈,瞎玩的,没想到成功了😆

好想做你的挂件,你的美食都又美又健康~(¯▽¯~)

美女嘴巴好甜,喜欢❤

这个好啊

友哥自制,哈哈

好棒呀,看着好喝,就是制作耗时有点长👍,你真有耐心

是的,外面4块钱,我做了一个多小时,哈哈哈

厉害,棒棒哒👍👍👍

谢谢安迪姐❤

哇,糖渍柠檬款的我还没试过(我是直接用蜂蜜/冰糖水加柠檬锤的),有空试试!😋

差不多,做出来味道应该也是差不多的,哈哈哈😄

不错哦 回头我也试试

你这个diy教程太实用了,可以start your own business啦💯💯💯

真不错,回头看看谁有时间😁让他复刻下😎自己动手干净卫生😎

太好了 我也有这个想法 不过我想先试一下自制酸梅汤

时间有点长,但肯定比店里的健康,要是有空整整还是行的