這隻酒的產地是法國勃艮地的伯恩丘〔Beaune〕,使用的釀酒葡萄為Pinot noir黑皮諾….
Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots-du-Milieu 2010
這隻紅酒是幾隻在大安森林公園野餐的時候開的,所以我們說是野餐,其實只是換個地方喝酒?
這一隻酒的果香味偏黑櫻桃香氣,有淡淡的木質調香氣,還有烘焙巧克力的味道,酸度及丹寧各方面呈現比較平衡的狀態,這一隻酒在各評分系統都有很高年的評價,RP 93-95、BH 94、JG94、JM94,不過我查詢了一下好像都沒看到2010年份的有在市面上賣,於是看了一下網上的試喝評論,主要是參考 Robert Parker〔RP〕的評論,看起來2016〔RP 94〕及2018〔RP 92-94〕年的描述比較接近這一隻。
正面酒標,因為在室外喝,酒被在冰塊裡降溫,酒標已經濕掉了。
我覺得這隻酒單喝也很OK,忘記醒了多久不過有放了一陣子,喝起來很順口。
整瓶照
背面標
酒莊:Domaine des Comtes Lafon
Domaine des Comtes Lafon 位於勃艮地,主要的葡萄分佈在Meursault、Volnay及Puligny Montrache等地,其實Domaine des Comtes Lafon最著名的是 Meursault 出產的白酒,Meursault村有三個一級葡萄園Perrieres、Genevrieres、Charmes雖然不是特級園但出產的酒品質完全不輸特級園,而這樣出產的白酒被認為是勃艮地最佳的白葡萄產地,而今天的這一隻酒則是出自Volnay〔沃爾奈〕村的紅酒,酒莊在這個地區約有3.78公頃的葡萄園,Volnay地區出產的紅酒以精緻及出色的香氣聞名,被稱為是勃艮地最女性化的紅酒,特色是帶有一些紫羅蘭花香氣、偏黑櫻桃的果香也會帶有巧克力的香氣。
酒莊擁有的葡萄園分佈在4個村莊〔主要的在上段所述的三個村裡〕,分散在15個產區中,葡萄品種以Chardonnay〔夏多內〕 與 Pinot Noir〔黑皮諾〕為主,平均葡萄藤年齡為 25 ~ 50 年,採取低產量的策略,不使用人工干預的方式讓釀出的葡萄酒呈現其最自然的風味。