米豆腐甜品

in HIVE CN 中文社区2 days ago



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今天最后一份卖豆腐,终于把它给解决了。
早上起床照例烦恼怎么把这苦苦地米豆腐消灭掉,又不想直接丢掉。偶然间瞥见冰箱里的一瓶蜂蜜。灵机一动,既然太苦,那就用甜来压!
说干就干,把米豆腐切好焯水控干放凉,用凉白开化开一些白砂糖,然后我就去洗漱了。回来等米豆腐变凉了,再倒入凉白开糖水,放入两冰块,表面淋一圈蜂蜜。不得不说这是一个好点子啊!米豆腐没有那么难吃了,但还是有点微苦,算了,以后再也不买了。


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蜂蜜加冰块这个思路挺妙的,把米豆腐的苦味压下去了。最后还是有点微苦的话,下一次会不会试试再多一点糖水?

不会再买米豆腐了

蜂蜜和冰块一起压住米豆腐的苦味,这个思路挺巧的。最后那点微苦反而让口感更有层次了?