之前有群友做了开心果酱盐面包，颜值确实比不错，加上我想要消耗我之前买的开心果酱，所以这个配方就先收藏了，拖拖拉拉了好久，这次终于要开动了。
开心果酱盐面包，八个量:
高筋面粉200g，低筋面粉50g（我没低精面粉，就用中筋面粉与玉米淀粉综合比例4:1），开心果酱20g，奶粉20g，盐2g，糖12g，牛奶155g，鲜酵母6g，黄油10g。
我这次做了面种，我觉得有面种的以后加热会更暄软，面种我用的高精粉，用一比一的比例，50g水50g粉1.5g鲜酵母，一起搅拌均匀，室温放两个小时，然后放冰箱发酵一晚上，因为我晚上回家比较晚，放室外的时间不够，所以我做好波兰种后没放冰箱，不然直接放冰箱会发酵不起来（之前上过一次当），因为加了波兰种，所以配件中对应的材料减少波兰种的配方就好了。
整个过程挺简单的，没我想象的那么复杂，出来配方中的材料，馅儿还需要单独配，就是黄油条加开心果酱，分量就适当就好，黄油条用有盐黄油，不过我没有，我就在黄油条上撒点盐就好了。
整形撒也没问题，就是出炉后胖乎乎，胖得纹路都没了😁，要是当时有软化的黄油抹一下两边应该就没问题了，下次提前软化好。
本来我还看不上这个开心果酱，没想到做出来这么好吃，这次就是有点上色过度，下次记得上色够了盖锡纸，突然觉得我的开心果酱不够了。
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