鲜酵母分割打包



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感觉今年我的酵母都是被我做包子消耗的,因为夏天这段时间我没怎么做面包呀,这样看来我觉得一年我需要两块鲜酵母,两斤,一年可以嚯嚯完。

有一段时间我用它结果有两次做出来的面包有发酵过头的味儿,我开始以为是鲜酵母得问题,结果后面我继续用它又没味儿,那么问题就出在我了,是我发酵过头啦。

这期间我也插着用了干酵母,夏天用也还行,但是我觉得我还是更喜欢鲜酵母,所以这次鲜酵母快没了我又入手了鲜酵母,冬天的话我觉得鲜酵母的爆发力还是更好一些。

其实最开始我都计划是鲜酵母用完了再买,我打算去看看冰箱还有不有我没看到的,好巧不巧我有一个券,开始我都没想起来鲜酵母快用完了得事情,券快到期了,我猛的想起来了鲜酵母,那就买吧,当时我还有点纠结,我怕这个天气我收到冰块化冻,会不会影响酵母活性啊,后头问了卖家,同城发货,那么问题不太大了。

收到货第一个事情就是分割,现在麻烦以后用起来的时候方便,一斤每个小坨六克,啊。。。。主要是丑丑还不帮我,我一个人整了有两个小时吧,弄完我的背酸痛得难受😣。


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优秀啊,以后做面食可否请教你,我感觉你好专业。这个鲜酵母我也第一次见。