



今天是回家进货的一天,每次回家都是开开心心的。
老妈一早就给我留好了囤的货,两大袋看着就满当当的生姜,还有两桶装得鼓鼓的花生油,连野生香菇和竹笋干都备齐了,货物装着袋子堆了一地。
处理完货又想着去超市晃悠晃悠,最近天冷得手都伸不出来,就想挑个暖水袋。一进超市就发现货架上的毛绒暖水袋,粉粉的兔子款、橘绒色的仓鼠款,还有圆滚滚的小羊玩偶,软乎乎的摸着手感超棒,纠结半天拎了个仓鼠款的,幻想着揣怀里暖和多了。
正准备结账,瞅见售货员在表示一旁查货,竟是双沟大曲的老酒,瓶身是陶坛的,标签上还印着1732年始创,52度的,配料里还有豌豆大麦等等,看着很有年代感。
我凑过去问售货员,她说这款酒进得少,平时没几个人问,我瞅着瓶身的老标和陶坛装,一查才知道这酒的来头可不小,首先是清雍正十年(1732年)山西贺氏酒师来到江苏双沟镇,创办了“全德糟坊”,把山西大曲工艺和当地酿酒法结合,才有了双沟大曲的雏形。
民国时它又拿过南洋劝业会金奖,就连陈毅元帅喝了都夸“不愧天下第一流”。高温烧制的“呼吸坛”做成陶坛,能让酒慢慢陈化,感兴趣的话可以去多查查了,现在只是好奇这酒喝着感觉如何,没有懂酒的朋友说说这酒口感咋样?
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