「探店」费大厨

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从酒店退房后,我们便驱车来到游玩的目的地万象城,开过来才发现这两地隔得这么近,光是看地图还没什么概念。十月和她妈妈临时还有点事,会晚一个小时到,我便开启逛逛模式:试了几套衣服,又带着Sheya去了A馆的西西弗书店,陪她选了一本书,坐在台阶上慢慢看——反正闲着也是闲着。过了一会儿,她们便到了。

两小姐妹刚开始还有些许不好意思,毕竟又有一段时间没见了。不过在我们的鼓励下,很快又熟络起来,彼此手牵着手。

此时也快接近饭点,干脆直奔餐厅慢慢聊。不得不说这个选择太正确了,这种假期里,基本上每一家餐厅都要排号,早点来还能早点吃上。

这次我还约了成都的闺蜜,其实是她的婚礼,才促成了这两个小姐妹的友情。碰面后商量了一下,她决定带我们去吃费大厨,据说是长沙必吃菜第一名。当然,在此之前我也没吃过正宗的湖南菜,不敢妄下定论,但她和十月妈妈都说味道不错,那肯定没得说。

为了节省等待时间,我们在排号的时候就点好菜了,只需要到桌位后扫码确认就行。我们共点了五道菜、一道小吃,外加两大杯柠檬茶。

最先上桌的是费大厨辣椒炒肉,这是他们的必点菜。店内电视机屏幕上循环播放着湖南卫视和央视推广他家美食的短片,看来确实名声远扬。辣椒鲜辣入味,肉片吃起来很嫩。

我感觉这个辣度比川菜的辣稍重一点,但还在能接受的范围,这才是他们的一星辣度。

橄榄油炒花菜很受大家欢迎,我觉得它是清爽与浓郁的结合,非常下饭。湘辣热卤和口味鸡爪做得格外入味,辣到我怀疑人生——才吃第一个鸡爪,我就飙泪了,鼻涕也流了出来。

就是那种“第一口感觉还行,后劲却特别大”的辣,半天都缓不过来。那是不是传说中的湖南口味虾也这么辣呢?

菠萝酥肉和饺子是专门给小朋友点的,至少能中和一下我们点的辣菜。酥肉的口感不是那种酥脆的,可能是裹了一层酱料的缘故,吃起来有些软绵。原味饺子好吃是好吃,可惜蘸酱竟然没有辣椒,只有醋,实在让人觉得无比遗憾。

经过这顿饭之后,最大的感触是湘菜真的超级下饭,但也是真的辣,难以想象去湖南本地吃地道的辣味会是怎样的体验。总之这家饭馆已经纳入我二刷的名单了,但多半是不知道吃什么才会去的,算是免踩雷兜底店吧。


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正中的湖南菜👍🏻👍🏻

哈哈 味道不错 就是辣

哇,这些菜都是我的爱,我也记住了费大厨。

很下饭的