这几天大伯家杀猪，过去帮了好几天忙。
说实话，其实近几年感觉杀猪的已经少了很多，因为的确很累。
而上一辈的人已经开始老去。
像我大伯家，基本很多东西都需要我去帮忙，他们自己忙，然后还请我帮忙，即便这样，也忙了三天才差不多忙顺了。
感觉都和办个客差不多了。
像以前，杀猪还是一个村的人相互请了杀。
现在都有点力不从心，要是请人杀的话真不一定能弄得过猪。
年轻一辈又要么就是在外地上班，要么就是不会杀猪，容易出事。
所以现在我们村的大部分杀猪都是直接拉去屠宰场，花钱让人家宰。
宰完又弄回来处理，又要把肥肉切出来去熬猪油。
又要弄酥肉，然后粉蒸肉呀，塞香肠呀，弄腊肉呀，还要卤一些肉弄凉片之类的，请的亲戚朋友来了还要招待，还要打扫好卫生。
弄菜时，还有什么粉肠大肠要处理，然后猪杂汤里那些东西也是各种处理。
然后因为我大伯他们要打包好放冰柜里。
所以我哥还给他们买了个真空机，不过那机器真的太气人了，稍微打包两三袋就需要休息一下。
这么一耽搁下来，本来可能两三个小时就能打包好的东西，硬生生拖了四五个小时。
从六七点就一直弄到了十点十一点。
本来我都还想着要不趁着今年猪价便宜，我也买它一头猪去屠宰场弄一下。
甚至还和朋友商量过，要不两个人一起合买一头，不过朋友没买，就搁置了。
现在看到大伯家这宰了一头猪这么累，想想还是算了，想吃的话还是去超市或者肉铺买点吧。
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