「Vicky's Life」探店|最简单的烹饪方式,才能体现海鲜的鲜甜美味😋



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这几天翻看手机找点写东西的灵感,猛地翻到了19年在上海吃的海达人蒸汽海鲜主题餐厅。写文这会儿我特意查了下信息,没想到全国没有店铺倒闭了(つД`)ノ

话虽如此,现在依然有好多蒸汽海鲜的店铺啦。我们当时点的事龙虾、虾饺、鲍鱼和螃蟹这些食材,看着没多少价格却不菲,这大约跟上海市中心的地理位置有关系。

分量不多是真的,吃完这顿我们四个都没吃饱,转身去了美食节又点了三大盘小龙虾。话有些扯远了,清蒸海鲜最大程度上保留了食材的鲜甜,蘸点醋和辣椒就超级好吃。

不过我不吃生冷的东西,这份鲍鱼刺身我没吃,还有份海胆刺身我也没碰。不过据朋友的反馈,他们家的食材对得起这份价钱,新鲜程度是OK的啦(尊嘟很贵)。

现在杭州对于海鲜的烹饪方式除了这种清蒸以外,大排档还有较为重口的做法。但我觉得吧,重口味除了是受众偏好以外,某些程度来说也是为了掩盖食材不新鲜吧。

我们这另一种烹饪方式,就是拿个高压锅端上来的。据说原理也是蒸汽煮熟食材,现在团购的话200-300能有个不错的2-3人餐——食材还可以,但是龙虾螃蟹就别想了。

好啦,今天介绍的部分写完了,来汇报下游戏进度~

今天开了好多好多宝箱,开出了表情姐妹情深、你最棒、太好吃了、闭嘴和666。头像开出了魔龙之志、萌心魄罗、锐不可当、水晶玫瑰、泳池派对和重返班德尔。

头像框开出了WRL A2纪念头像和魄罗王冠,还开了击败印记先哭后甜和绿蜡烛之殇。还是那句话,虽然用不太上,但满满当当的收获不少收藏分,很满足啦!

(本篇完)

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喜欢影视剧、美食和旅行的天秤座80后妹纸,喜欢一切新奇温暖的事物

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海鲜看着太新鲜了!😋 简单的烹饪方式果然能保留原汁原味!👍

是哒