啤酒能有多少度?有朋友可能张嘴就来:8°、10°、12°等等等等,其实这个度数一般指的是麦芽糖度。而我们这些老酒鬼往往更关心酒精度,因为酒精度高的,喝多了容易醉酒哦。

一般来讲,啤酒的酒精度都在2°在5°之间:一些水啤(喝起来爽口又不容易醉的啤酒)酒精度都是2.5°左右;而一些口感醇厚的啤酒,酒精度都在4°左右。
我喝过一些高度数精酿啤酒,度数甚至可以达到10°到20°,我觉得已经是高度数啤酒的天花板了,但是真的应了那句话——天外有天呀。
话说这次回老家,亲戚带来一罐白酒以及一瓶啤酒说要让我品尝,白酒也倒罢了,啤酒只带来一瓶,这是瞧不起谁呢?尤其是看着那瓶子贼拉瘦小,也就只有300多毫升的样子吧?
要知道五六百毫升的大瓶啤酒,我一使劲都能喝上十瓶八瓶(使劲喝的时候哦,哈哈),这小瓶和一罐可乐一样,我一口气能干十瓶。(^_^)

结果饭桌上把这啤酒拿过来一看,我就怂了,这上边写着酒精度67.5%,你这是开玩笑嘛?要知道飞天茅台啥的,酒精度也才53度呀?我平时常喝的舍得,酒精度也就是50°或者52°,你弄个67.5°的啤酒是要翻天了嘛?
再仔细一瞧,呦呵,这不是大名鼎鼎的蛇毒嘛?据说有次朋友们聚会(我因为有事情没参加),就喝了蛇毒,把一个朋友喝到彻底断片,人事不省。最后是一般好友,七手八脚地把人抬回到家中,扔到床上去——你就说吓人不吓人吧?
不过后来也就从朋友们那听说蛇毒的大名,既没见识过,更没品尝过,也不知道它到底有多高的酒精度。这次沾了亲戚的光,终于尝到蛇毒啦。

知道它的酒精度后,我就不敢再猖獗啦,只是倒了浅浅的小半杯,品尝一下。怎么说呢?没有白酒那么辛辣,倒是真的有些精酿啤酒的香气,感觉和苏格兰威士忌之类的洋酒口感有些相似——但人家那度数也不过是40°左右呀?!
喝了半杯蛇毒后,我决定还是喝些口味清淡的白酒吧,哈哈,没准,和这款蛇毒啤酒比起来,白酒真的算得上口味清淡的啦。
于是又喝了半杯亲戚拿来的杏花村老白汾酒,话说喝惯了酱香型和浓香型白酒,这种清香型白酒真的喝不惯啦,感觉是在喝酒精。

于是又拆开我带回来的舍得庆典版,这可是我珍藏好久的陈年佳酿呀。不过喝起来为什么感觉口感这么甜呢?以前喝也没这个感觉呀。
我想了想,总算想明白了,大概是我之前喝了小半杯蛇毒,又喝了半杯老白汾酒,味觉已经彻底混乱了吧?难怪据说大师级品酒师从来不使劲喝酒,就是为了保护他们珍贵的味蕾呀。
不过对于我们来说,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。虽然也算不上得意,虽然也没有金樽,但是必须喝,满上!
对了,再满上的就不是白酒了,而是啤酒,虽然我想搞些好啤酒,但是在老家县城那附近走了好几个超市也没买到中意的啤酒,只好拎一箱燕京U8回来凑数喽。

所以这一顿饭,我们品尝了蛇毒啤酒、老白汾酒、舍得庆典版、以及燕京U8,如果再整点古越龙山之类的黄酒,再来点洋酒,就变成品酒大会了呢。