最近这几天,老罗一句“西贝几乎全是预制菜还贵得恶心”,在网上引起了沸腾,某贝的老总更是急不可耐地赶快出来辟谣,说自己用的并非预制制,甚至还放出话,一定要告老罗诬陷。
此番言论一出,伴随着事件进一步发酵,舆论几乎一边倒,网友对某贝更是冷嘲热讽。
我觉得这个事件从开始,某贝那边就弄错了重点,老罗说“西贝几乎全是预制菜还贵得恶心”这句话,里边包括两个意思,
一是说某贝的出品“是预制菜;
二呢,就是个人角度评论其价格“贵的恶心”。
我认为第二点,无论是“贵的要死”,或者说“便宜的要命”,属于消费者用完后的个人评价,都没有问题。
那么问题来了,很明显,某贝是对前一句“几乎全是预制菜”有意见。既然你老罗说我是预制菜,我自认为自己不是预制菜,那么我认为你就是在污蔑我,我要告到法院,告你诽谤!
但实际上呢,从目前露出来的正式拍摄视频来看,比如说某贝说自己的羊排要解冻后加热下,又比如西兰花蔬菜上边的保质期显示24个月。。。稍微懂点这方面的人都知道,从市场买回来的新鲜羊排,跟超市冷冻买的羊排,能一样吗?买回来的蔬菜比如西兰花,即便你放冰箱里保鲜,不要说保存24个月,放1个星期还能保持新鲜、外表颜色不泛黄就已经非常不错了。
由此可见,某贝是认知明显有问题,或者说,某贝是故意在那里玩文字有戏,试图忽悠不明就里的人。站在某贝的角度,他认为羊排解冻后还要预热稍微加工下,这不算预制菜;至于西兰花,那只是意外,本来想通过展示蔬菜不是预制,而是现场制作的,却不经意暴露出其保存期高达24个月的“秘密”。。。
其实像这种玩文字游戏的,国内的商家屡见不鲜,这也是很多企业,哪怕做的很大,却很难赢得老百姓好口碑的原因。
我楼下有个饭店,已经有几年了,看起来生意不错,要知道,在这个饭店同样位置之前,已经有好几个饭店陆续开门和歇业,而这个饭店扎根几年下来,生意反而越做越好,刚开业的时候,我去过几次,后来有次吃饭,有道菜我顺便问下服务员,要求免辣,心想这是个很合理的要求,但很快被告知不能免辣,当时就有些疑惑,后来仔细观察,那道菜是预制菜,事先就做好的,用时只需要加热下即可,自然没办法免辣。
难怪!
从安全和卫生的角度看,预制菜相对一般小餐馆可能还更安全和卫生,至于营养嘛,目前也没有明显的证据,说明预制菜跟传统现场制作菜之间营养差别很大,顶多是口感方面差些而已。
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其实我能理解老罗和很多网友的愤怒,消费者从内心很怒的并非是预制菜,而是你一个这么有名气的餐饮品牌,明明用了预制菜,卖的贵不说,竟然还大言不惭称自己不是预制菜,这就难怪网上很多人一边倒地站在老罗这边,既有看热闹的围观,又不影响顺便明里暗里发点牢骚,嘲讽下“死鸭子嘴还硬”了。
反观,你像真功夫、莎莉亚等这些,也没有多少人嘲讽,人家就承认了,大大方方承认就是预制菜,没什么见不得人,只要把品控做好就行,当然,如果价格优惠些就更让老百姓讨喜了。
反之,如果继续在那里狡辩,试图装无辜,玩文字游戏,甚至扬言要告消费者,继续将矛盾升级,那就是愚蠢,损害的是自己品牌的声誉。