探店小记 (18)|北方烤肉

in HIVE CN 中文社区25 days ago

那天周末从太古里回学校的时候顺便买了一个面包当作第二天的早餐,是在一家叫“ The sense ”的店里买的,是一个酥皮菠萝牛角包。很大一个,外表特别酥脆,还挺好吃的。这周周一我们没课,因为之前这天的书法课已经考试结课了,所以到放假之前星期一都是空闲的。我们去了一家东北烤肉店,是在网上推荐榜找到的。店员们都很热情,都很主动地为我们烤肉、介绍。

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我们先点了一个东北老式烤鸡架,这个菜很好吃,鸡架又香又脆,连骨头都被炸得酥香美味,虽说是烤鸡架,但上面肉也不少。再点了一份东北传统拌菜,料汁很足,有点酸酸的味道,我挺喜欢的。烤的东西除了一份素菜拼盘外,其他都点的肉。里面比较特别的有一盘东北酸菜拌五花肉,这道菜是酸菜丝和五花肉分开烤熟后,再一起拌着吃,既好吃还解腻。

还有一道菜是菠萝牛肋条,我原本以为菠萝是切成片的夹在肉里吃,结果是一块一块的烤着单独吃,不过味道也还不错。此外还点了个肋扇和护心肉还有传统拌肉,这是把肉和洋葱丝拌在一起,比较特别的一种做法。这期间店员们都很热心地一直帮我们烤肉,而且烤出来刚好合适。

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今天的分享就到这里啦,我们下次再见!