「生活」现摘现做的紫苏饼

in HIVE CN 中文社区7 days ago



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去年是我第一次吃紫苏,也是第一次接触紫苏哈,之前都是在视频里看到介绍紫苏的功效,但一直没见到我这里有卖的,直到去年在菜场见到有卖的,我才知道原来我这里还真的可以种植,之前有网友回复我的评论说可以种,我还半信半疑呢!但去年我并不喜欢吃紫苏那独特的香味。

今年我就开始自己种了😃最近雨水充足紫苏长的水嫩汪汪,做了一次紫苏饼后,时隔一个礼拜没来采 还有点馋它那独特的香呢!好神奇,竟然喜欢上了它的香味哦~我还特意问了豆包,它的回答是买回来的紫苏可能是前一天晚上采摘,紫苏的挥发油会减退,口感上可能有点影响,现摘现吃的口感上相对好一些!是不是真理不知道哈哈~

目前我只了解到两种紫苏的吃法,除了紫苏饼,还有紫苏饮,做鱼去腥我也试过,但没有吃出鱼口感有啥特别……下次采摘打算做些紫苏酱试试口感咋样。一包种子洒下去 只长出这几棵(那段时间天气太干了)但也足够吃了。


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