发现现在中秋送礼送月饼的都没有以前多了，大家都不爱吃了吗？反正今年表妹们送礼品时 没有给我妈买月饼。本来我也没打算做的，前年做的黑糖糖浆还在呢！看来“封印”今年还是解除不了哈哈😄又怕过了节月饼打折促销 我妈又忍不住买回来……所以昨天临时起意做些 苏皮黑芝麻馅的月饼。
做了28方盘 一盘的量，黑芝麻用量200g（实际用了150g左右）我还加了50g花生，40g南瓜子仁，还有一点橙丁。本来买了一块冬瓜回来 打算做些冬瓜糖加入黑芝麻馅里的，看了一下做法 ，过程有点麻烦哦，时间也来不及，就放弃冬瓜糖了。因为看到网友说放冬瓜糖挺好吃的，才有点想法哈哈~等闲了在做些备上存着。
用了快包酥法后 觉得做苏皮也没那么累了，挺快手的，一样酥掉渣！烘烤时酥皮鼓起还挺好看的，我偷懒中途没有翻面，如果想两面都鼓起就中途翻面。
口感嘛，真材实料的黑芝麻不知道为啥没有买的黑芝麻月饼香，他们是加了啥提香？这次饼皮好像又不够厚，爱吃饼皮的人又要嫌弃了🤣
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