今日新品~这款像牛角的包包第一次做哈，配方用料和牛角造型都是第一次。耗时一天一夜🤣因为是下午三四点开始动工的，第一发完成时，要煮饭，我没时间整它，就把它放冰箱冷藏了。饭后开始做面包整形的第一步，第一步完成需要冷藏20分钟（多一点时间也没关系）
等待醒面的时间我去洗白白啦😄因为不想熬夜。刚好我洗完面团可以开始第二步了，冷藏后在冷冻15分钟（不知是不是我的面有点软，我觉得冷冻可以稍微延长时间）因为下一步塑形的时候，第一个面胚粘板了，对这个牛角形状还没有上手，第一个就整的有点像潦草的“螃蟹”😂
到了第三个才做的顺手一点。全部做完冰箱冷藏发酵，第二天烤。虽然成品颜值上距离博主的还有点距离，但面包组织相当软，低糖低油的确很健康！用蜂蜜代替了砂糖，但相对的口感也会差点。
没有什么味道，一丢丢咸口的感觉，好在很软，刚出炉大少看到就拿一个出门了，还问我里面是不是包了豆沙，我说啥没有！不知道他有没有种“上当受骗”的感觉🤭反正我不爱咸口包。下次做小牛角卷红豆沙好啦~
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