「今日小厨」高温天撸包主打一个拼手速

in HIVE CN 中文社区5 days ago



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以为准备了冰渣冰鸡蛋 就没啥问题了,终究还是低估了温度!看到有博主说现在已经进入的烘培淡季,好像确实是哈~这么热的天,没啥食欲,大家都想吃点清爽 冰冰凉凉的吧!不是拿来做早餐 我也不想做,温度也不允许做。

想把急冻室的馅料消耗一下,桑葚酱,梅子酱都还一次没做过呢,椰蓉酱也还有,都放满满了,需要腾一点空间出来放其它东西。

Even博主的香草苹果方真的绝绝子,一个软 字了得!冻了冰块敲成冰渣后打面,可能室内温度高又打的时间久,最后也没能打出满意的手套膜,粗膜状态吧!想好了要做啥款包,结果整形时才发现 这个温度根本不允许慢慢来,后面还没开始,前面就已经发酵了。不管了,快速随便整一下,把馅料包住就行!最后也只用了一个馅料,根本没空每个馅料都做上几个。。

最近我把家里不爱吃烘培糕点的那位也带上了😄每次做都给他吃上点,也没有拒绝了哈哈哈~上次给椰蓉包他,竟然还嫌给他少了。


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你真棒👍🏻

谢谢😘