一直都想撸一次方方正正（切块的那种）的蛋糕，大概是看多了圆形蛋糕吧，视觉上木木了哈哈🤣反正是好久都不用圆形模具了。记得刚玩烘培那会还入手了一个十寸的超大圆模，现在回想起 真的是刚上路不知深浅啊，家用根本没必要这么大的，好像只用过一次，现在早已不知丢哪里去了。现在想入手新模具都会思量好久，使用频率高才可入手的。所以方方正正大小合适的方模一直没入手，一个28*28方盘把蛋糕、面包、饼干都承担了。这个尺寸的做厚切蛋糕 满盘需要8个蛋的量，还是有点多了。
今天还是用大方盘撸一次看看效果，虽然好久不做戚风蛋糕但还是一点不想吃，后来选择用金枕蛋糕的方做，两个金枕的量6个蛋，蛋糕糊不能满盘铺，量不够满盘烤出来会很薄的。留了一个猪扒包模具的空间用它固定一下糊糊😄
本想用巧克力糊画个千叶纹的，结果失误了，裱花袋口剪太大，条纹挤出来太粗，画个寂寞了。蛋糕还是那个蛋糕，只是圆了我对 切块方正蛋糕的那种执念罢了，口感觉得还没有放在金枕模具里烤出来的好吃呢😂
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