今天，到了出差的第二站——河源。为什么说是第二故乡呢？一年365天，就有100天的时间在这儿，是不是也太长了一点。
六年前的春天，我第一次听到河源这个名字。当时，它在广东省诸多城市中，似乎颇为低调，存在感并不强。大学毕业后，我在苏州一家物流公司实习，广州分公司主要负责广东省内多个城市的运输专线，像广州至深圳、东莞、中山、佛山、湛江、汕尾以及云浮等地的业务十分繁忙，然而，广州到河源的运输专线却从未出现在我的工作里，这使得河源在我心中，仅仅是一个遥远而陌生的地名。
或许是命运中无形的牵引，河源与我所在的江西相邻，而我在第二份工作中，又恰好被分配到负责广东区域的业务，从此，这座城市悄然走进我的生活，与我结下了不解之缘。
河源，这座以客家话为方言的城市，饮食文化自然以客家菜为代表。酿豆腐、酿三宝等菜肴，以其原汁原味的烹饪理念，展现出独特的魅力。在广东“万物皆可煲汤”的饮食文化里，河源也不例外。最常见的有五指毛桃、琵琶花、霸王花还有虫草花作为煲汤的食材。这里与江西各地一样是内陆城市，海鲜并不多见。河源最有名的旅游胜地当属“万绿湖风景区”，它宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在粤港澳大湾区的边缘，是独属于这片区域的镜花缘。其四季常绿“万绿湖”由此而得名，万绿湖与千岛湖一样是农夫山泉的水源地之一，那清澈见底的湖水，仿佛是大自然馈赠的一面镜子，倒映着天空与山峦，纯净而绝美。
紫金禅茶与上莞仙湖茶则是河源茶文化的代表。紫金禅茶，蜜香万家，这是一种被小绿叶蝉咬过的茶，当地人说只有禅咬过的茶叶才有这种蜜香味，产量少，所以尤为珍贵。
这里的饮食清淡、健康且美味，食材新鲜干净，预制菜鲜少出现，或者说我基本没发现过有预制菜。与江西、湖南、四川等地重油重盐重辣的饮食习惯相比，河源的菜肴则清淡保留最原始的鲜味。尤其紫金八刀汤，猪身上的八个部位高汤精心熬制加上一点胡椒，没有任何膻味，配上河源当地的米丝外加独特的蘸料，真是好吃极了。那些在别处可能被厚重调味品掩盖鲜味、以冷冻品为主的鸡鸭，在这里都是现宰现杀。我尤其喜爱这里的当归炖鸡，也称水晶鸡，其鲜美的味道在舌尖散开，令人回味无穷。彼时出差结束我都会带一只回去给家人品尝。
在这里，我结识了许多志同道合的朋友。我们之间的情谊，早已超越了普通生意伙伴的关系。在河源得益于他们的帮助业务慢慢施展开来，虽然不是很多，但也比刚来的时候要顺利。他们有时也会因培训机缘巧合分配到南昌的学校学习，我便会热情地向他们介绍我的家人，带他们领略南昌特色美食，感受江西独特的风土人情。
我想，可能某一天这份工作因为一些其他因素坚持不下去了，这儿的美食这儿的朋友我会一直怀念。
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