Vuelve La Tradición en Familia. Normalmente pasamos las navidades en compañía de la familia y con la comida tradicional de la época. Sin embargo; desde hace dos años habíamos roto dicha tradición, ya que se había cambiado el tema de la comida para la noche buena. Para esos años se preparaba de todo, menos hallacas, ensalada y pernil. Pero ahora; decidimos volver a la tradición y hacer lo propio para estas fechas. Así que compramos todo lo necesario para preparar el típico plato navideño y así celebrar nuestra vispera de navidad todos en casa. Claro que estamos tristes, ya que mis padres están con mi hermano en Puerto Ordaz, debido a que mi papá aun no se ha recuperado de sus enfermedades; los extrañamos mucho y deseamos tenerlos de vuelta.

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En casa; cuando deseamos preparar hallacas y el resto de los alimentos navideños, cada uno tiene una responsabilidad particular. Mi esposa prepara el guiso de las hallacas con todos sus aliños. Mi hija preparar la rica torta de chocolate y yo me encargo de amarrar las hallacas y preparar el pernil. Debo hacer notar que cuando fuimos a comprar el pernil, no había; sin embargo, compramos costillas de cerdo, que por cierto estaban demasiado buenas porque no tenían hueso y funcionaban perfectamente como pernil; al fin y al cabo es cerdo y es perfecto para la época.

Ya se iniciaba el día muy bien; mi esposa preparó el guiso para las hallacas y en la mesa teníamos todo preparado. Comenzó con la primera hallaca de la jornada; yo me dediqué a amarrarlas y por otro lado estaba mi hija haciendo la deliciosa torta de chocolate. De mi parte; las costillas de cerdo ya estaban condimentadas y en el horno a la espera de la cocción.

Ya con toda la comida para la cena lista; antes de vestirnos todos, preparamos la mesa para la ocasión. Colocamos los platos, cubiertos, frutas y bebidas a la espera de los comensales jejeje. De verdad que el día estaba muy ameno, con buena música y unos tragos adelante. Ya la familia estaba preparada, esperando la hora para sentarnos a la mesa, celebrar y disfrutar de buena comida.

Ya todo estaba listo y la familia en pleno se sentó a la mesa; servimos plato por plato y realmente esto se veía de locura. Las hallacas no tenían comparación, estaban deliciosas. La ensalada de pollo que también la preparó mi esposa y mi suegra, estaban de otro nivel; lógicamente mis costillas de cerdo eran de otra dimensión; ustedes pueden ver que tienen buena pinta jejeje. Ahora; se hicieron unas palabras de agradecimiento, celebramos con nuestras copas y a comer se ha dicho jejejeje.

Todo quedó muy bueno, digno de nuestra tradición navideña. Luego de la buena comida; nos fuimos al área de la sala para continuar celebrando; tomando nuestro vino y cantando karaoke; bueno, hacíamos el intento jejejeje. Recibimos la navidad con alegría y espero que todas las familias del mundo, hayan pasado una noche buena en familia y con un plato de comida en su mesa. Feliz Navidad a todos y nos vemos en el año nuevo.

Fotos tomadas desde mi teléfono redmi note 13 pro 5g

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