โอ้โห จัดมาเลยครับ! ในฐานะ ผม สากล นักชิมสายลุย ที่ไม่ว่าเมนูไหนก็พร้อมจะบอกเล่าความอร่อยให้โลกได้รับรู้ วันนี้ผมมีเรื่องตื่นเต้นมาบอกต่อจากร้านประจำที่รัก! เตรียมตัวให้พร้อม แล้วมาอร่อยไปด้วยกันครับ!
ถึงจะ "สิ้นคิด" แต่มันคือความอร่อยที่คิดถึง! 🔥🥢 เมนูโปรดฉบับ ผม สากล
** It Might Be a "No-Brainer," But It's the Deliciousness I Crave! 🔥🥢 My Go-To Menu by ผม สากล**
สวัสดีครับเพื่อนๆ ผู้หิวโหยและหลงใหลในรสชาติทุกท่าน! ผม สากล กลับมาแล้วครับ! วันนี้ไม่ได้พาไปร้านหรู มิชลินสตาร์ที่ไหนไกล แต่จะพาทุกคนดำดิ่งสู่ "Comfort Zone" ของผมเอง ร้านอาหารเจ้าประจำ ที่รู้ใจผมยิ่งกว่าคนรู้ใจเสียอีก!
และเมนูที่ผมจะมาป้ายยาวันนี้ หลายคนอาจจะร้อง "อ๋ออออออ... เมนูสิ้นคิดนี่เอง!" ใช่ครับ! มันคือ "เมนูสิ้นคิด" แต่มันคือความอร่อยที่คิดถึงเสมอ! เมื่อไหร่ที่สมองตื้อ ไม่รู้จะกินอะไรดี ตัวเลือกแรกๆ ที่ผุดขึ้นมาในใจ และไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยแม้แต่ครั้งเดียว!
มื้อนี้ของผมมีสองจานหลักที่เป็นเหมือนพระเอกและพระรอง ที่รวมพลังกันสร้างความสุขให้พุงน้อยๆ ของผมครับ! นั่นก็คือ...
Here I am, folks, the ever-hungry food enthusiast ผม สากล! Today, I'm not taking you to a fancy, Michelin-starred restaurant. Instead, we're diving headfirst into my ultimate "Comfort Zone" – my regular spot, the place that knows my palate better than I know myself!
And the menu I'm about to rave about today? Many of you might go, "Ahhhhhh... The 'Sin Kid' menu!" Yes, indeed! It's the "Sin Kid Menu" (meaning "no-brainer" or "can't-think-of-anything-else menu"), but it's the deliciousness I always crave! Whenever my brain freezes and I can't decide what to eat, these are the first options that pop into my mind, and they have never disappointed!
My meal today consisted of two main dishes, like a dynamic duo, joining forces to bring happiness to my humble belly! And they are...
จานที่ 1: ข้าวผัดพริกแกงเนื้อ + ไข่เจียว
(Dish 1: Rice Fried with Curry Paste and Beef + Omelette)
เริ่มต้นด้วยจานเด็ด สีสันจัดจ้าน! ข้าวผัดพริกแกงเนื้อ ผัดมาแบบแห้งๆ เม็ดข้าวสวยเรียงตัวสวยงาม คลุกเคล้ากับพริกแกงหอมๆ ที่เผ็ดร้อนถึงใจ แต่ไม่แสบไส้จนเกินไป เนื้อวัวก็นุ่ม ไม่เหนียวเลยแม้แต่น้อย! พอได้ตักเข้าปากพร้อมกันทั้งข้าวทั้งเนื้อนะ... โอ้โห! มันคือความนัว ความเผ็ดที่ลงตัวจริงๆ!
แล้วทีเด็ดอีกอย่างคือ ไข่เจียว ครับ! ร้านนี้ทอดไข่เจียวได้ฟูเหลืองอร่าม หอมกลิ่นไข่ คลุกเคล้ากับข้าวผัดพริกแกงนี่คือที่สุด! บางคำก็กินแค่ข้าวผัด บางคำก็มีไข่เจียวฟูๆ มาเสริมทัพ ทำให้มื้อนี้มีมิติของรสชาติและสัมผัสที่ไม่น่าเบื่อเลยครับ! นี่แหละครับ! เมนูที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ!
คุณค่าทางโภชนาการ (แบบ ผม สากล เข้าใจเอง):
- พลังงาน: สูงปี๊ด! พร้อมลุยงานหรือลุยกิจกรรมหนักๆ ได้ทั้งวัน!
- โปรตีน: จากเนื้อวัวและไข่เจียว ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ (จากการยกช้อนเข้าปากนี่แหละ!)
- คาร์โบไฮเดรต: แน่นอนว่าจากข้าว จัดเต็มไปเลยครับ!
- ไขมัน: มีพอประมาณจากน้ำมันและไข่เจียว เติมพลังให้ร่างกาย!
- วิตามิน/แร่ธาตุ: อาจจะมีบ้างจากเครื่องพริกแกงและเนื้อ แต่เราไม่ได้กินเพื่อสิ่งนั้นเป็นหลัก... เรากินเพราะมันอร่อย!
- โซเดียม: มีแน่นอนครับ! จากพริกแกงและเครื่องปรุง แต่ความอร่อยมันคุ้มค่า!
ข้อควรระวัง (ถ้าคุณคิดมากแบบผม สากล):
ระวังว่าจะกินเพลินจนหมดจานเร็วเกินไป! และสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ดอาจจะต้องบอกให้ร้านลดดีกรีความร้อนลงหน่อยนะครับ!
Starting with a vibrantly colored, absolute knockout dish! Rice Fried with Curry Paste and Beef. It's stir-fried until perfectly dry, with beautiful individual grains of rice coated in fragrant curry paste that delivers a spicy kick right to the heart (but not too much that it burns your insides!). The beef is tender, not chewy at all! When you scoop up both the rice and the beef together... Oh. My. Goodness! It's pure umami, a perfectly balanced spiciness that hits all the right spots!
And the other star of this dish is the Omelette! This place fries it up golden and fluffy, fragrant with the smell of egg. Pairing it with the spicy curry fried rice? Perfection! Some bites are just the fried rice, while others get the fluffy omelette joining the party, adding layers of flavor and texture that keep things interesting throughout the meal! This, my friends, is a dish I could eat forever and never get tired of!
Nutritional Value (According to ผม สากล's Highly Scientific Understanding):
- Energy: Sky-high! Ready to tackle work or heavy activities all day long!
- Protein: From the beef and omelette, helps build muscles (from lifting the spoon to my mouth, obviously!).
- Carbohydrates: Definitely from the rice, you get a full dose!
- Fat: A decent amount from the oil and omelette, fueling the body!
- Vitamins/Minerals: Maybe a little from the curry paste ingredients and meat, but we're not eating it primarily for that... We're eating it because it's delicious!
- Sodium: Definitely present! From the curry paste and seasoning, but the deliciousness is totally worth it!
Precautions (If You Overthink Things Like ผม สากล):
Be careful not to eat it so fast that it disappears in seconds! And for those who can't handle spice, you might need to ask the restaurant to tone down the heat level slightly!
จานที่ 2: คะน้าหมูกรอบ + ไข่ดาว
(Dish 2: Stir-fried Chinese Kale with Crispy Pork + Fried Egg)
มาต่อกันที่จานโปรดตลอดกาล! คะน้าหมูกรอบ! จานนี้คือ Masterpiece แห่งความลงตัวของ Texture และ Flavor!
- Texture: ไฮไลท์คือ "หมูกรอบ" ที่กร๊อบ กรอบ! กัดเข้าไปนี่ได้ยินเสียงกรอบชัดเจน! ผัดกับคะน้าที่ยังมีความกรอบเด้งอยู่บ้าง ไม่ได้นิ่มเละเกินไป คือดีมากกกก!
- Flavor: น้ำซอสที่ผัดมานี่รสชาติกลมกล่อม เค็มนิด หวานหน่อย นัวแบบบอกไม่ถูก เคลือบทั้งคะน้าและหมูกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ
และทีเด็ดที่ขาดไม่ได้เลยคือ "ไข่ดาว" ครับ! ต้องสั่งแบบ "ไม่สุก" เท่านั้น! เอาไว้เจาะไข่แดงเยิ้มๆ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับหมูกรอบและคะน้า... โอ้โห! นี่มันคือสวรรค์บนจานชัดๆ! ความกรอบของหมูกรอบ ความกรอบเด้งของคะน้า ความนัวของซอส และความมันเยิ้มของไข่แดงที่คลุกเคล้ากัน... ไม่อยากให้หมดจานเลยครับ!
คุณค่าทางโภชนาการ (ฉบับเข้าข้างความอร่อย):
- โปรตีน: จากหมูกรอบ (แม้จะมีไขมันเยอะ แต่ก็มีโปรตีนนะ!) และไข่ดาว
- ไขมัน: สูงปรี๊ดจากหมูกรอบและไข่ดาว! (แต่อร่อยไง... ช่างมัน!)
- ใยอาหาร: ได้บ้างจากคะน้า! (ถือเป็นข้อดี!)
- วิตามิน/แร่ธาตุ: จากคะน้าเล็กน้อย... เหมือนข้อเมื่อกี้ กินเพราะอร่อย ไม่ได้กินเอาผักเยอะ!
- โซเดียม: สูงแน่นอนจากซอสและเครื่องปรุงรส!
ข้อควรระวัง (สำหรับคนที่ยังมีความยับยั้งชั่งใจ):
จานนี้ไขมันสูงมากนะครับ! ถ้าอยากฟินแต่ไม่อยากรู้สึกผิดมากเกินไป อาจจะต้องตักส่วนที่เป็นมันหมูออกบ้าง... (แต่ผมไม่ทำหรอก เสียของ! 😂)
Moving on to an all-time favorite! Stir-fried Chinese Kale with Crispy Pork! This dish is a Masterpiece of Texture and Flavor harmony!
- Texture: The highlight is the "Moo Krob" (Crispy Pork Belly), which is unbelievably crispy! You can hear the crunch clearly when you bite into it! It's stir-fried with Chinese kale that still retains a lovely crisp bite; it's not soft or mushy at all. It's just perfect!
- Flavor: The sauce it's stir-fried in has a perfectly balanced taste – slightly salty, a little sweet, and an indescribable umami that coats both the kale and the crispy pork flawlessly.
And the absolute must-have addition is the "Kai Dao" (Fried Egg)! It has to be "runny"! Poke that runny yolk, mix it with hot steamed rice along with the crispy pork and kale... Oh. My. GOD! This is heaven on a plate, no doubt about it! The crispiness of the pork, the crunchy bite of the kale, the savory goodness of the sauce, and the rich runniness of the yolk mixing everything together... I never wanted this dish to end!
Nutritional Value ( ผม สากล's Flavor-Biased Edition):
- Protein: From the crispy pork (even though it has a lot of fat, there's protein too!) and the fried egg.
- Fat: Extremely high from the crispy pork and fried egg! (But it's delicious, right? Who cares!)
- Dietary Fiber: You get some from the kale! (Consider this a bonus!)
- Vitamins/Minerals: A small amount from the kale... Like the last point, eating for flavor, not for bulk veggies!
- Sodium: Definitely high from the sauce and seasonings!
Precautions (For Those Who Still Have Some Self-Control):
This dish is very high in fat! If you want to enjoy it without too much guilt, you might have to pick out some of the fattier parts of the pork... (But I wouldn't do that! It's a waste! 😂)
ถึงแม้เมนูเหล่านี้จะถูกเรียกว่า "เมนูสิ้นคิด" แต่สำหรับผม สากล และเชื่อว่าสำหรับใครหลายๆ คน มันคือเมนูที่เต็มไปด้วยความทรงจำ ความสะดวกสบาย และความอร่อยที่ไม่ต้องคิดเยอะ! มันคือ Safe Zone ของเรา เวลาที่ต้องการความสุขง่ายๆ จากมื้ออาหาร
มื้อนี้จบลงด้วยความอิ่ม ความฟิน และความสุขสุดๆ ครับ! ได้รับพลังงานไปเต็มที่ ได้อร่อยกับ Texture กรอบๆ นุ่มๆ ได้รสชาติเผ็ดร้อน เค็ม หวาน มัน ครบทุกมิติ!
บางที... ความอร่อยที่ดีที่สุด ก็ไม่ต้องมาจากเมนูที่ซับซ้อนเสมอไปครับ!
แล้วเจอกันใหม่กับรีวิวถัดไป! ผม สากล รายงานสดจากร้านอร่อยเจ้าประจำ! 👋
Even though these dishes are called the "Sin Kid Menu" (No-Brainer Menu), for ผม สากล and I believe for many of you, they are dishes full of memories, comfort, and deliciousness that you don't need to overthink! They are our culinary Safe Zone when we need simple happiness from a meal.
This meal concluded with fullness, satisfaction, and immense happiness! I got a full charge of energy, enjoyed contrasting crispy and tender textures, and experienced spicy, salty, sweet, and rich flavors – covering every dimension!
Sometimes... the best deliciousness doesn't always come from complex menus!
See you again with the next review! ผม สากล reporting live from my favorite regular delicious spot! 👋
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต