Whoa there, fellow food lovers! It's your main man, "Universal Me," back again, reporting for duty on another delicious mission at my absolute favorite, go-to restaurant! Just thinking about this place makes my stomach rumble with anticipation! Today, I'm not coming alone; I've brought along the "Fantastic Four" – four champion dishes whose names alone will have you drooling! Get your napkins ready, folks, and follow me on this flavor adventure!
Kicking things off with the all-time hero: "Tom Yum Ruam Mit Nam Khon" (Creamy Mixed Seafood/Meat Hot & Sour Soup)! Oh. My. GOODNESS! Just look at that vibrant, intensely orange, creamy soup – it makes my heart flutter! The aroma of herbs – galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, roasted chili paste – just smacks you delightfully in the face! And that first sip... friends, let me tell you... it's an explosion of sour, spicy, salty, slightly sweet, and rich flavors, all perfectly balanced. The seafood, the pork, the mushrooms – all packed generously into this bubbling hot pot! Each spoonful of that broth is like a trip to seventh heaven! The heat is just right, making you sweat a little, but you just can't stop sipping!
Hot on its heels is the classic companion, "Khai Jiao Mu Sap" (Minced Pork Omelette)! It might seem ordinary, but this place elevates it to extraordinary! Imagine a golden, fluffy cloud of an omelette, crispy on the edges and unbelievably soft inside. The perfectly minced pork is woven into every fiber of the egg. Bite into it, and you get the tenderness of the egg, the delightful chewiness of the pork... Mmm-hmm! Drizzle a bit of chili fish sauce, mix it with hot jasmine rice – this is true comfort food! It’s the perfect dish to give your palate a little break from the Tom Yum's intensity, yet it's so delicious you'll be tempted to order another!
Next up, give a massive round of applause for "Khao Kana Mu Krop" (Rice with Chinese Kale and Crispy Pork Belly)! This, my friends, is the showstopper that steals the spotlight from every other dish! The crispy pork belly! Oh, that CRUNCH! You can hear it eight houses down! The three-layered pork belly itself is still juicy, not dry at all, stir-fried with vibrant green, crisp Chinese kale. All of this is drenched in a savory-sweet, well-rounded sauce that seeps into the hot jasmine rice. Oh boy... take a spoonful of crispy pork, kale, and rice all in one bite... Heaven is REAL! The crispiness, the richness, the umami – it's a flavor bomb in your mouth! This dish gets a solid 10 out of 10, no deductions!
And bringing up the rear of this delicious parade is "Phat Phrik Kkaeng Nor Mai Dong" (Stir-fried Red Curry Paste with Pickled Bamboo Shoots)! Spice lovers, you're going to scream for this one! The fiery red color of the curry paste, stir-fried to a thick, almost dry consistency, smells authentically of Southern Thai spices. The crunchy pickled bamboo shoots, with their slight tanginess, cut through the heat of the red curry paste perfectly. If it comes with tender pieces of pork or chicken, even better – it just amps up the bliss! Mix it with rice again, folks! I tell you, it's spicy, but so addictively delicious you can't stop eating! It's the dish that wakes you up from any lingering richness and completes this meal absolutely perfectly!
Wow! How about that, everyone? My "Fantastic Four" signature dishes from my regular spot today! Just recounting it makes me hungry all over again! Each dish is a masterpiece of flavor, harmonizing beautifully. If you have any favorite restaurants or must-try dishes, share them in the comments! For now, "Universal Me" needs to go digest. I'm happily stuffed! Catch you on the next culinary adventure! Bye-bye!
โอ้โห! สวัสดีครับมิตรรักนักชิมทุกท่าน! "ผมสากล" คนเดิมกลับมาแล้วครับ พร้อมปฏิบัติการความอร่อยครั้งใหม่ ณ ร้านโปรดเจ้าประจำ ที่บอกเลยว่าแค่คิดถึงท้องก็ร้องจ๊อกๆ! วันนี้ไม่ได้มาคนเดียว แต่พก "สี่สหาย" จานเด็ดที่แค่เอ่ยชื่อก็ต้องกลืนน้ำลายเอื๊อกมาฝากกัน! เตรียมทิชชู่ซับน้ำลายกันให้พร้อม แล้วตามผมมาเลยครับ!
เปิดฉากด้วยพระเอกตลอดกาล "ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น" (Tom Yum Ruam Mit Nam Khon)! โอ้ มาย ก๊อด! ซุปสีส้มจัดจ้านข้นคลั่กที่แค่เห็นก็ใจสั่น! กลิ่นหอมของสมุนไพร ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกเผา เตะจมูกดังป๊าบ! พอซดเข้าไปคำแรกเท่านั้นแหละคุณเอ๊ย...รสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน มัน กลมกล่อมแบบลงตัวสุดๆ เครื่องทะเลเอย หมูเอย เห็ดเอย อัดแน่นมาเต็มหม้อไฟ ซดน้ำตามไปแต่ละทีเหมือนได้ขึ้นสวรรค์ชั้นเจ็ด! ความเผ็ดร้อนกำลังดี เรียกเหงื่อซึมๆ แต่หยุดซดไม่ได้จริงจริ๊ง!
ตามมาติดๆ กับคู่หูสุดคลาสสิก "ไข่เจียวหมูสับ" (Khai Jiao Mu Sap) ที่ดูเหมือนจะธรรมดา แต่ร้านนี้ทำออกมาได้ไม่ธรรมดาเลยครับ! ไข่เจียวฟูฟ่องสีเหลืองทองอร่าม กรอบนอกนุ่มในแบบที่ใช่! หมูสับที่สับมาพอดีๆ แทรกซึมอยู่ในทุกอณูของไข่ กัดเข้าไปเจอความนุ่มของไข่ ความหนึบของหมูสับ อื้อหือ...ราดพริกน้ำปลาสักหน่อย คลุกข้าวสวยร้อนๆ นี่มันคอมฟอร์ทฟู้ดที่แท้ทรู! เป็นจานที่ช่วยพักเบรกความเผ็ดร้อนจากต้มยำได้เป็นอย่างดี แต่ก็อร่อยจนต้องขอเบิ้ล!
จานต่อไป ขอเสียงปรบมือดังๆ ให้กับ "ข้าวคะน้าหมูกรอบ" (Khao Kana Mu Krop)! นี่คือดาวเด่นที่แย่งซีนทุกจาน! หมูกรอบครับคุณผู้ชม! หมูกรอบที่หนังกรอบบบบแบบเคี้ยวทีดังไปแปดบ้าน! เนื้อหมูส่วนสามชั้นยังมีความฉ่ำ ไม่แห้งกระด้าง ผัดมากับคะน้าฮ่องกงเขียวสดกรอบกรุบ ราดด้วยน้ำราดรสเค็มหวานกลมกล่อมที่ซึมเข้าไปในข้าวสวยร้อนๆ อื้อหือ...ตักหมูกรอบพร้อมคะน้าและข้าวเข้าปากพร้อมกันนะ...สวรรค์มีจริง! ความกรอบ ความมัน ความนัว มันระเบิดอยู่ในปาก! จานนี้ให้สิบเต็มสิบไม่หักเลยครับ!
และปิดท้ายขบวนทัพความอร่อยด้วย "ผัดพริกแกงหน่อไม้ดอง" (Phat Phrik Kkaeng Nor Mai Dong)! จานนี้สายเผ็ดร้อนต้องกรี๊ด! สีสันแดงฉานของพริกแกงที่ผัดมาแบบขลุกขลิก หอมกลิ่นเครื่องแกงใต้แท้ๆ หน่อไม้ดองที่กรุบกรอบมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ตัดกับความเผ็ดร้อนของพริกแกงได้อย่างลงตัวสุดๆ ยิ่งมีหมูชิ้นนุ่มๆ หรือไก่มาด้วยนะ ยิ่งเพิ่มความฟิน! คลุกกับข้าวสวยอีกแล้วครับท่าน บอกเลยว่าเผ็ดแต่อร่อยจนหยุดไม่ได้! เป็นจานที่ปลุกให้ตื่นจากความเลี่ยนใดๆ และทำให้มื้อนี้คอมพลีทอย่างสมบูรณ์แบบ!
โอ้โห! เป็นยังไงกันบ้างครับ กับ "สี่สหาย" จานเด็ดจากร้านประจำของผมวันนี้ แค่เล่าไปก็หิวไปอีกรอบ! แต่ละจานนี่คือสุดยอดแห่งรสชาติที่ผสานกันได้อย่างลงตัว ใครมีร้านโปรดหรือเมนูเด็ดในดวงใจ คอมเมนต์มาแบ่งปันกันได้นะครับ วันนี้ "ผมสากล" ขอตัวไปย่อยก่อน ฟินพุงแตกแล้วครับ! แล้วเจอกันใหม่กับความอร่อยครั้งหน้านะครับ! บ๊ายบาย!
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต
